Revista Nós e outros Olhos: Família

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agosto 17, 2023

Atividades que aquecem o Inverno

por Revista Nós e outros Olhos, em Natureza

Ainda temos um pouco mais de 1 mês para aproveitarmos a estação mais fria do ano. E apesar de muitas pessoas preferirem as estações mais quentes, o Inverno também traz consigo uma série de benefícios únicos e que merecem ser apreciados.

E uma das vantagens do Inverno é a oportunidade de desfrutar de atividades aconchegantes e relaxantes, pois o clima frio convida para momentos de conforto. Inclusive, esses momentos de tranquilidade podem ajudar a reduzir o estresse e promover o autocuidado.

Além disso, o Inverno oferece uma paleta de paisagens e atmosferas únicas. A oportunidade de explorar parques, trilhas e áreas naturais, podem proporcionar uma conexão especial com a natureza, oferecendo uma perspectiva diferente e uma sensação de serenidade.

O Inverno também pode ser benéfico para nossa saúde física. A prática de atividades ao ar livre, como caminhadas ou esportes de inverno, pode promover a queima de calorias e fortalecer os músculos, além de melhorar a resistência cardiovascular. O corpo também pode se beneficiar da exposição à luz natural, mesmo que menos intensa, o que pode auxiliar na regulação do sono e no equilíbrio dos níveis de vitamina D.

E o mais gostoso desta estação é que ela nos convida a elevar as relações humanas, criando laços mais próximos e nos incentivando a buscar calor e companhia, onde esses momentos de convívio podem fortalecer os laços afetivos e criar memórias duradouras.

Por todos esses motivos, embora o inverno possa apresentar desafios climáticos, é importante reconhecer e aproveitar os benefícios que essa estação pode oferecer. Seja através do aconchego, da beleza natural ou do fortalecimento das relações interpessoais. Por isso, separamos uma lista calorosa de atividades para se fazer neste período, tudo para que você possa aproveitar o melhor da estação.

Então anote aí!

Fogueira

Uma das atividades mais antigas e gostosas de se fazer no Inverno.

Se você tiver um pequeno espaço aberto em seu quintal, não pense duas vezes. Saia por aí caçando umas lenhas (ou pode até comprar) e viva esta experiência. Qualquer petisco e bebida viram maravilhas em torno de uma fogueira. É uma forma incrível de reunir a família. Crianças ficam encantadas, traz paixão ao casal, além de ser uma ótima ocasião para bater aquele papo gostoso.

Chá

A companhia ideal em diversas ocasiões.

O chá pode te acompanhar em diversas ocasiões no Inverno, desde o momento em que acorda (optando em ervas adequadas para despertar e energizar), até o momento de descanso e relaxamento (aqui já escolhendo ervas que tranquilizam e acalmam). Por isso, segue algumas dicas incríveis de chás maravilhosos para te acompanhar em todos os momentos: Chá de gengibre para animar, Chás para curar e Chás para todas as ocasiões

Café

Indispensável em qualquer momento.

Já o Café, como dissemos, é indispensável para os Coffee Lovers de plantão, em especial nesta estação, porque ele dá uma disposição incrível, levanta o astral e ainda é delicioso! E é exatamente por isso (e também porque somos grandes amantes de um bom café) vamos indicar uma lista maravilhosa com 13 marcas de Cafés pra lá de especiais, uma receita de Café com Cardamomo para variar no dia a dia e dois métodos tradicionais de se preparar um belo café: na Cafeteira Italiana e o clássico Café Tropeiro.

Bebidas Cremosas

Pois a cremosidade também deve estar sempre presente.

Outra dica incrível de bebida quente é o milenar Golden Milk, que além de delicioso, é riquíssimo em nutrientes, podendo ser até uma ótima opção para iniciar o dia ou até mesmo para acompanhar aquele programa de TV.

E além das bebidas quentes que aquecem nosso corpo e equilibra nossa mente, também vamos dar dicas maravilhosas de bebidas que acaloram nossos corações e nos acompanham nos momento de descontração e alegria; as bebidas destiladas e drinks encorpados, afinal de contas, todos merecemos! 😉

Cachaças

Para brindar os melhores momentos da vida.

Para os amantes das boas bebidas, temos uma lista preciosa com 15 surpreendentes cachaças brasileiras, que além de serem ricamente saborosas, são perfeitas para deixar qualquer brinde extraordinário.

Vinho

Um clássico de Inverno

Tomar um bom Vinho (sozinho ou acompanhado), dá uma sensação muito boa em um dia frio, podemos dizer que uma sensação única, que somente esta bebida proporciona. É o clássico dos clássicos para a estação e exatamente por isso, não pode faltar em seu bar pessoal.

Drinks e Cocktails

Bebidas que transformam qualquer momento em especial.

Qualquer dia frio ganha um calor especial quando preparamos um drink mais intenso, encorpado ou cremoso. Já pensou em um Cold Brew Martini? É um verdadeiro espetáculo que faz qualquer momento se transformar em especial. E além dessa bebida maravilhosa, segue algumas listas de drinks espetaculares para ter muitos motivos para celebrar neste Inverno: Clássicos da Coquetelaria feitos com Cachaça, Drinks com Café, Drinks com Geleias e até Drinks de Bartenders Profissionais para você recriar em casa.

E para acompanhar todas essas bebidas maravilhosas, vale a pena providenciar pratos ou petiscos que harmonizam perfeitamente, assim o momento será inesquecível.

Comidas Gostosas

É no Inverno que fazemos mais questão de uma alimentação mais forte e rica, isso porque o nosso próprio corpo pede, além de nos proporcionar grande prazer em comer algo delicioso. Tanto é que é muito mais gostoso cozinhar no frio ou até mesmo ter uma gostosura na dispensa para os dias mais preguiçosos.

O Ratatouille por exemplo, é um prato muito propício para o Inverno, pois além de ser muito saudável é extremamente saboroso e com um pãozinho então... meu Deus!!! Fica divino!

E falando em pão... Fala a verdade! Sentir aquele cheiro de pão pela casa, nos envolve, afinal de contas, existe coisa mais deliciosa do que comer um pão feito na hora? Por isso, confira a nossa lista de 5 receitas de pães para fazer em sua casa.

Para acompanhar esses deliciosos pães, as geleias são sempre ótimas opções. E para você que está sempre à procura dos melhores sabores, veja a nossa maravilhosa lista com 13 sabores geleias para você se esbaldar.

E além dessas dicas, tem muitas outras delícias que você pode preparar, como a Quiche Lorraine, o Risoto de Cogumelos, a Moqueca de Mamão, o Ravióli de Ricota com Manjerona, aquele Arroz soltinho com Batata e Cúrcuma e claro, o delicioso Bolo Fit de Cacau com Coco... Hummm! 😋 O negócio é usar a criatividade na cozinha e fazer dela o seu ateliê de delícias!

Filmes

Talvez esse seja um dos grandes deleites do Inverno, deitar, relaxar e assistir um belo filme embaixo das cobertas. E se estiver em boa companhia, o prazer aumenta... Então, chame seu companheiro(a), amigos, os filhos, prepare aquela pipoca especial e bora começar esse caloroso programa.

Livros

Ler um livro que desperte o nosso interesse, ao lado de uma deliciosa bebida quente, é simplesmente uma delícia. E no Inverno, essa atividade é muito mais prazerosa. Então, aconchegue-se com uma manta e mergulhe em um bom livro. A leitura é uma atividade relaxante, onde desfrutamos da solitude e que pode ser realizada em qualquer lugar.

Cuidados Pessoais

É simplesmente uma delícia se cuidar nesta Estação

Mime-se com um banho quente, use máscaras faciais, faça as unhas ou desfrute de uma massagem relaxante. Criar um ambiente de spa em casa é uma ótima maneira de se aquecer e cuidar de si mesmo. Você pode até transformar seu banheiro em um verdadeiro Jardim do Éden. Por isso, segue uma lista de sabonetes especiais que são verdadeiros rituais para a beleza. Você vai amar! 💙

Passeios

Fazer passeios proporcionam uma sensação de aconchego

É claro que além das atividades em casa, você também pode sair para Museus, Centros Culturais, Cinemas, Restaurantes, explorar as Cafeterias mais charmosas que encontrar, comer um doce maravilhoso das lindas docerias da sua cidade ou até mesmo realizar caminhadas ou passeios ao ar livre. É só se vestir adequadamente com roupas quentes e aproveitar a beleza do Inverno.

Mas na essência, o Inverno os chama para o aconchego do nosso lar. Por isso, é muito importante cuidar do que está mais próximo de nós... Da nossa casa, das pessoas que estão no nosso convívio e fazer da nossa rotina um dia a dia gostoso, prazeroso e feliz! 😊

Que o final deste Inverno seja acolhedor para todos nós!

Créditos de Conteúdo e Fotografia:

Revista Nós e outros Olhos

No cenário:

Redirecionamento para "Instagram" ao clicar nos nomes

João Felipe Cursino com bule de cerâmica
Maíra Otsuka com copo de cerâmica
Marlene Marchi com xícara e pires de cerâmica para café
Fazenda Baobá com café
Fátima Rosa com caneca de cerâmica
Cachaça Araz com Cachaça Carvalho e Amburana
Vinícola Boutique areA15 com Vinho Corte Bordalês
Café 700 com Café Especial
Ateliê Cerâmica do São Francisco com prato de cerâmica
Riquezas da Terra com Sabonete de Carvão Ativado e Tea Tree

"A Revista Nós e outros Olhos apoia os laços afetivos e o bem-estar.
Propague informações como esta... Isso só faz o bem!"

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agosto 05, 2023

Churrasco em Casa: Um clássico de Dia dos Pais

por Revista Nós e outros Olhos, em Vídeos

Nas trilhas do tempo, um dia especial se destaca no calendário: o Dia dos Pais. Sendo uma ocasião tão significativa quanto os laços que unem pais e filhos, esse dia não é apenas uma celebração, mas um tributo a todos os Pais, que com amor, orientação e inspiração, são os arquitetos silenciosos dos nossos sonhos, os pilares de força nos momentos turbulentos e acima de tudo, as vozes sábias que nos guiam pelo labirinto da vida.

Inclusive, a história do Dia dos Pais tem raízes profundas que se estendem por culturas e gerações, pois sua origem remonta a uma necessidade universal de honrar e reconhecer os pais e a influência que eles exercem em nossas vidas. E apesar de ser apenas uma jornada que começou com gestos simples de gratidão, evoluiu para um dia dedicado inteiramente a expressar nosso amor e apreço por esses homens extraordinários. E que maneira melhor de celebrar essa conexão especial do que um clássico Churrasco?

Com sua arte de grelhar, o Churrasco de Dia dos Pais simboliza muito mais do que um banquete culinário, pois ele personifica o espírito caloroso da paternidade, onde um pai, através do domínio cuidadoso do fogo, garante que cada alimento preparado seja uma verdadeira explosão de sabor. E assim como as chamas dançantes que transformam os mais diversos alimentos em refeições extraordinárias, o amor e o respeito que compartilhamos neste momento se renovam, fazendo com que o vínculo entre pai e filho seja sempre eterno.

Por isso, neste Dia dos Pais siga as dicas da Revista Nós e outros Olhos e crie um dia inesquecível na vida de todos. Explore conosco as nuances do Churrasco perfeito, passando pela churrasqueira escolhida, as melhores dicas de preparo, os mais belos acompanhamentos e claro, as bebidas que brindam os melhores momentos da vida. Em resumo, abaixo você verá como é possível ter um dia repleto de alegria, de homenagens e, como já é de se esperar, com muitas delícias para comer.

Bora lá?

Aperte o play e viva essa experiência!

Churrasco em Casa

Um clássico do Dia dos Pais

Agora que abraçamos a essência profunda do Dia dos Pais e mergulhamos na tradição do Churrasco em Casa, é hora de nos aventurarmos pelas distintas cores deste dia especial. Das chamas que crepitam ao sabor que une, das risadas compartilhadas aos gestos de apreço, cada detalhe aqui presente adiciona um matiz único a essa tela de amor e gratidão que estamos prestes a pintar.

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maio 07, 2023

Almoço de Dia das Mães: Uma celebração inesquecível

por Revista Nós e outros Olhos, em receitas

Na profundidade do que é ser Mãe, provavelmente somente uma Mãe pode em totalidade entender outras Mães. É claro que cada uma têm uma história única, mas todas tem algo em comum: em algum momento tiveram que se sacrificar em prol dos filhos. E isso pode ter acontecido de várias formas e em momentos diversos, como no período de gestação, na hora do parto, nas noites de vigília/amamentação, na adolescência e até mesmo na vida adulta, porque a verdade é uma só, uma Mãe genuína prioriza os seus filhos com amor e claro, de forma instintiva entende que seus filhos são a sua continuação no Mundo.

E agindo de acordo com sua Natureza Materna, suas forças se multiplicam, seus esforços são cabais e muitas vezes seus próprios objetivos de vida são colocados em pausa em razão das necessidades dos filhos. E quando o filho compreende que esta dedicação é sem igual (pois envolve um amor incondicional que está presente em cada detalhe, guiando, protegendo e dando alicerce), é o momento de puro entendimento sobre a vida, onde nesta "altura do campeonato", fica perceptível que é hora de retribuir.

E assim fez Ann Maria Reeves Jarvis, que vendo todos os esforços da sua própria mãe, se tornou uma ativista que lutava por melhores condições de vida para as mães trabalhadoras da época. E em 1908, organizou o primeiro Dia das Mães em homenagem à sua própria mãe, Ann Jarvis, que havia sido uma pacifista e defensora da saúde pública.

A celebração se seguiu pelos Estados Unidos e em 1914, o presidente Woodrow Wilson oficializou a data como feriado nacional. Com o tempo, o Dia das Mães foi adotado em outros países ao redor do Mundo, geralmente no segundo domingo de maio.

Em resumo, a ideia por trás da celebração do Dia das Mães é sempre honrar o papel das mães na sociedade, enaltecendo, claro, todos os esforços que elas fazem para cuidar de seus filhos e suas famílias. Por isso, essa é uma data muito especial para agradecer, homenagear e demonstrar o grande amor que temos por nossas mães.

Pensando nisso, que tal você surpreender a sua mãe com um belo almoço neste grande dia? Esse com certeza será um ato de muito carinho, afeto e reciprocidade, pois ao trazer para ela um momento de puro sabor (ainda mais por tudo ser preparado por você), será algo que ela levará na memória por toda a vida. Legal, né?

Para te inspirar, Cação Grelhado com Farofa de Banana Passa e Pepino Agridoce. Hummm! Servido em prato de cerâmica e harmonizado com uma bela bebida então, aí não tem como, é uma sugestão muito saborosa e que a deixará de queixo caído. Para completar, um clássico Café com Carolinas e Geleia fará com que esse dia seja literalmente inesquecível. Pode apostar, será inesquecível mesmo!

Almoço de Dia das Mães: Dicas e Receitas para uma celebração inesquecível

Antes de iniciarmos a receita, vale lembrar que a decoração da mesa é um detalhe muito importante para tornar a refeição ainda mais especial, especialmente para uma ocasião como o Dia das Mães. Sendo assim, para essa ocasião propomos que você escolha um Trilho de Mesa que seja elegante e sofisticado, mas que também reflita a personalidade das mães que estarão presentes na refeição. Por exemplo, um trilho de mesa em tons suaves e florais pode ser perfeito para uma mãe que adora um estilo mais romântico, enquanto um trilho em cores mais vibrantes e estampas modernas pode ser ideal para uma mãe que é mais ousada.

Além disso, é importante escolher sousplats que complementam o trilho de mesa e a decoração da mesa. Por exemplo, um Sousplat em tons neutros pode ser uma boa opção para deixar a atenção voltada para o prato principal, enquanto um sousplat em cores mais intensas pode ser usado para criar um contraste com o prato e chamar a atenção para a refeição. E para completar a decoração da mesa, os Guardanapos de Pano podem ser dobrados de maneira elegante e colocados sobre os sousplats ou até mesmo dentro do próprio prato.

Conjunto de Trilho de Mesa, Sousplat, Guardanapo e PG

Só para você ter uma ideia, esse conjunto de Mesa Posta foi elaborado pela Anama Home, uma marca de São Caetano do Sul/SP que procura sempre levar para a casa dos seus clientes o bem-estar, a organização e o cuidado para quem se senta à mesa, pois para as irmãs Camila, Sabrina e Karina (idealizadoras da marca), Mesa Posta é um ato de dedicação, carinho e amor. Inclusive, quando elas iniciaram a ideia da marca, procuraram um nome que as representasse, e olha que legal, como os antepassados da sua mãe são de origem tupi-guarani, escolheram o nome Anama, que na tradução significa "família", ou seja, uma bela forma de homenagear a grande mulher que lhes deu a dádiva da vida.

"Iniciamos sendo representante de uma marca de itens de decoração e mesa posta a Copa&Cia, mas com o tempo sentimos que precisávamos criar as nossas próprias coleções, e iniciamos a nossa própria confecção e coleção. Está sendo uma experiência muito boa para nós, criar, estudar tecidos e cores, entender mais como se confecciona uma peça, tudo isso está sendo bem gratificante e de grande aprendizado." Anama Home

E além da Mesa Posta, o Prato também é um dos elementos fundamentais na hora de servir a refeição, pois é ele que dá o primeiro impacto visual, despertando assim, o apetite de todos. Nesse sentido, um Prato de Cerâmica com certeza é a melhor escolha, pois é resistente, durável e agrega ainda mais beleza à mesa.

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dezembro 20, 2022

Rústicos, Caseiros e Irresistíveis: 3 Panetones para recriar em casa neste Natal

por Revista Nós e outros Olhos, em receitas

Quando o final do ano chega, é incrível como o clima dos lugares mudam, senão melhor, se transformam. E é bem isso mesmo, pois aonde quer que você vá, as ruas estão iluminadas, as casas decoradas e as pessoas, essas sim, anseiam por uma das festas mais expressivas do ano: o Natal, que além de ser uma celebração comemorada em muitos lugares do Planeta, promove muito bem a união familiar, o renascimento, o amor e a prática do perdão. Por isso, é muito comum que nesta noite as famílias estejam reunidas, confraternizando não somente os laços que as unem, mas partilhando do mesmo alimento ao redor de uma linda e abundante mesa.

E por falar em alimento, não tem como, no "menu" de Natal sempre estão eles, os clássicos Panetones! Eles realmente nunca saem de moda e a cada ano, nos mostram a grande versatilidade que tem. Então sejam doces, salgados, tradicionais, rústicos ou decorados, eles nos mostram que a tradição dos bons alimentos em algum ponto se mostrará evidente.

Agora, olha que legal... Você sabia que Panetone significa “Pani di Toni” ou “Pão de Toni”? Toni (de Milão), é o padeiro que trabalhou exaustivamente na véspera de Natal e devido ao seu cansaço, acabou se confundindo, colocando as uvas passas da torta na massa do pão. E para tentar consertar, adicionou frutas cristalizadas, ovos e manteiga. Bom, nem precisamos dizer que deu super certo, pois hoje, essa massa macia e aerada está sempre presente nos Natais e o melhor, combina com muitos outros sabores.

Então para te inspirar a ser o Padeiro ou a Padeira deste Natal, ou seja, aquele(a) que proporcionará delícias sem fim para todos os familiares, hoje apresentamos 3 receitas de Panetones rústicos, saborosos, criativos e mais, de tão maravilhosos que são, farão com que você os queira o ano inteiro. Verdade! Eles são muito bons mesmo e super fáceis de se fazer, pois sua receita base é a mesma para todos, o que muda aqui é apenas o estilo do recheio.

Bora conhecer?

Como dissemos acima, o grande lance desta receita de Panetone é que ela pode ser usada tanto para Panetones doces e salgados. Ela leva poucos ingredientes e se mostrou uma das receitas de Panetones mais fantásticas que já fizemos por aqui (e olha que foram muitas, hein, rs). Essa receita rende dois Panetones de 500gr

Para esta receita, você primeiramente irá precisar fazer a Esponja, que é uma espécie de pré-massa utilizada para ativar o fermento e fazer o pão crescer ainda mais.

Esponja para Panetone:

50gr de farinha de trigo

80ml de água morna

10gr de fermento seco

Preparo:

Misture todos os ingredientes, tampe e deixe descansar por 15 minutos. Reserve!

Massa Base do Panetone:

500gr de farinha de trigo

125ml de água morna

100gr de manteiga

10gr de açúcar

1 pitada de sal

4 gemas

Preparo:

Misture na Esponja a manteiga (em temperatura ambiente), o açúcar, o sal e as gemas. Na sequência, acrescente a farinha de trigo e a água morna. Sove a massa por 10 minutos (lembrando que ela deverá ficar levemente úmida e desgrudando dos dedos) e a divida em duas. Com a massa separada, acrescente em cada uma os recheios que desejar, sove novamente, só que bem suavemente (aqui é apenas para os recheios aderirem na massa) e deixe-as descansar para crescer (com um pano por cima) por aproximadamente 20 minutos.

Após esse tempo, mova delicadamente cada pedaço da massa para a embalagem de Panetone (aqui nós usamos uma embalagem de 500gr para cada pedaço). Acomode-as bem dentro de cada embalagem e novamente tampe com um pano para deixar crescer. O crescimento ideal é quando a massa chega até a borda. Após esse segundo crescimento, coloque um pedacinho de Manteiga no topo de cada Panetone (pois trará - na hora que estiver assando - uma linda e apaixonante cor dourada) e leve ao forno pré-aquecido (180graus) por aproximadamente 35 minutos. Após esse tempo é só retirar, deixar esfriar e servir em seguida.

Por falar em Manteiga, uma informação muito importante e que influenciará diretamente no resultado da sua massa (justamente para que ela fique bem macia e aerada), é de fato o uso de uma boa Manteiga. Aqui, jamais a substitua pela margarina, pois o resultado não ficará satisfatório e você não sentirá todo o poder que essa receita tem. Sério!

Para tal, aqui vão duas dicas: Manteiga Bela Nata e Manteiga Sabor da Nata, que por serem feitas com creme de leite de alta qualidade, são uma das mais saborosas que você poderá experimentar. E isso, nós assinamos em baixo!

A começar pela Manteiga Bela Nata, saiba que ela tem uma textura aveludada, um sabor suave, um gostoso aroma e que ao ser consumida, nos traz aquela sensação de estar naquelas antigas fazendas do interior de Minas Gerais. É realmente uma Manteiga que atende os paladares mais exigentes e faz com que muitos Chefs e Cozinheiros a queiram usar em suas receitas. Inclusive, a parte inferior da embalagem vem com a demarcação das gramas, uma informação muito útil e que proporciona praticidade no momento do preparo.

Já a Manteiga Sabor da Nata, segue o mesmo padrão de qualidade, onde se mostra uma Manteiga bem cremosa e com um sabor e aroma mais acentuado, alimentando positivamente o nosso corpo e deixando na memória aquela sensação gostosa de como é bom comer bem. É uma Manteiga para toda a família e também para sua empresa, já que tem embalagens nas versões blister de 10grs e em potes de 200 e 500grs. Mas se você desenvolve muitas receitas e precisa de uma quantidade ainda maior, não se preocupe, pois eles também oferecem (sob encomenda) outras duas versões em blocos, a de 5 e 20kgs.

E para deixar tudo ainda mais especial, uma informação muito legal sobre essas Manteigas é que elas são obras do Laticínios Passa Quatro, uma marca que além de ser grande referência nacional em seu segmento, traz na sua essência os melhores ingredientes da sua região e homenageia de forma plena, claro, a cidade de Passa Quatro/MG.

Atuando desde 1994, mas com uma nova gestão desde 2007 (onde aconteceu uma grande revolução na empresa), o Laticínios Passa Quatro se destaca por seus equipamentos modernos, frota própria e treinamento de pessoal, ou seja, tudo para buscar a tão desejada satisfação dos clientes. E além desse profissionalismo, eles cuidam também do meio ambiente, participando do projeto EU RECICLO (onde parte significativa das suas embalagens plásticas são direcionadas), possuindo sistema de tratamento de efluentes e muito mais. Pura inspiração!

Então agora que você já conhece os segredos para uma boa massa base de Panetone, chega a vez de conhecer os melhores recheios que você poderá utilizar neste Natal. Eles também representam a linha dos bons alimentos e sem sombra de dúvidas, de tão maravilhosos que são, merecem estar presentes o ano todo na sua mesa. Veja só.

Dica 1: Panetone Doce

Panetone de Doce de Leite com Canela

Clássico dos clássicos, o Panetone de Doce de Leite sempre está presente entre os demais sabores tradicionais. Mas para trazer uma certa autenticidade e exclusividade, nesta versão você encontra toques precisos de Canela em Pó (polvilhe à gosto e com um pouco de açúcar na superfície do Panetone antes de ir ao forno) e mais, diferente dos habituais feitos com a pasta de Doce de Leite, este é feito com o Doce de Leite em Barra, que ao ser cortado em cubos (nós utilizamos na mistura 250gr), mostrou-se uma opção muito interessante e prática de se fazer.

Sendo uma das estrelas desta receita, a Canela em Pó é uma especiaria que se bem usada, vai bem com tudo. E quando dizemos tudo, é tudo mesmo! Ela tem realmente o poder de transformar o sabor e o aroma dos alimentos com um toque que só ela tem. Nesta receita, por exemplo, deixou tudo com aquele gosto de quero mais.

Produzida pela Kampo de Ervas de Ribeirão Preto/SP, esta Canela em Pó representa com maestria os belos produtos que a marca faz. De qualidade, de sabor ímpar, com um pó fino perfeito para as mais diversas receitas e detentora de muitas receitas aqui na Revista Nós e outros Olhos, essa Canela é de fato uma especiaria que jamais deve fazer falta na sua cozinha, sabe porquê? Porque além do seu sabor único, claro, traz consigo toda a positividade que a marca tem. E isso, isso sim, é digno de grande admiração.

Dica de Apresentação:

Sendo o Panetone de Doce de Leite um dos grandes clássicos brasileiros, na hora da apresentação nós super indicamos que você mantenha este clima "clássico" e traga para a mesa os toques natalinos que jamais devem faltar neste momento. Aqui, para encantar a todos logo no primeiro olhar, um belo conjunto de mesa envolvendo Pratos de Cerâmica, Velas Artesanais e Roupagem de Mesa.

A começar pela Mesa Posta, aqui uma proposta composta por Trilho de Mesa, Guardanapos Vermelhos (com lindas estrelas douradas) e Porta Guardanapos Verde. E olha, uma coisa iremos te dizer, este conjunto delicado, de qualidade e que traz na sua essência a plena temática natalina, de fato abrilhantam o momento e fazem tudo na mesa parecer ainda mais convidativo. Também, este é o clima do Natal, ou seja, é para ser apaixonante mesmo.

Confeccionado com muito carinho pela costureira Jussara Silva, uma artesã da Paraíba do Sul/RJ que desde 2016 atua com costura criativa em seu ateliê, o Na Mesa com Você, este conjunto representa para ela o apreço que temos em estar numa mesa com quem é importante para nós. E isso é verdade, pois estar em uma mesa como essa, é sentir de cara que tudo foi feito para ser único, exclusivo e encantador, onde todos partilham da beleza do momento e claro, daquilo que está sendo servido.

Dando base ao Panetone, mais sentimento no que está sendo servido e realçando todos os aspectos positivos desta mesa, aqui um conjunto de Pratos de Cerâmica super funcionais e perfeitos para todos os momentos. De cor celeste, rasos, com uma pequena borda para manter o alimento em seu interior e detentores de uma grande beleza, pode apostar, são Pratos para impressionar qualquer convidado.

Quer mais? Então saiba que esses Pratos foram todos feitos manualmente e artesanalmente pela ceramista Neila Brasil Cerâmica, uma artista de São Paulo/SP que temos um enorme respeito e da qual acompanhamos o trabalho há alguns anos. Especializada em utilitários e na mistura da cerâmica com a madeira, Neila sempre faz peças lindíssimas e cheias de conceito, inspirando assim, o desejo de todas as pessoas. Neste Natal, essas peças foram um espetáculo à parte.

Concluindo essa tríade decorativa e simbolizando a chama que não deve faltar neste momento, Velas Artesanais, mais precisamente, as Velas feitas no Tucumã, um fruto do Tucumanzeiro e que em Tupi significa "fruta de planta espinhosa". Feita com óleo essencial de Breu Branco e Manteiga de Tucumã, essas mini velas simbolizam a Proteção da Floresta e a proteção que todas as pessoas devem ter em suas vidas. Neste cenário, sem palavras, retratam como nunca a delicadeza e a beleza contida no elemento fogo. Uma joia da Amazônia na sua casa!

Produzida em parceria com o Povo Indígena Paiter Suruí, essas velas da Urucuna são detentoras do Selo Origens Brasil e valorizam como nunca a cultura da floresta em pé, os animais e todos os povos que vivem nela. E olha que legal, por ser uma marca localizada em São Paulo/SP, a Urucuna nos mostra que a essência positiva dos novos tempos deve ser acessível para todos e em qualquer lugar, por isso, sempre buscam agregar o devido valor em tudo aquilo que fazem, ou seja, respeitando todos os modos de vida, o conhecimento tradicional e o uso sustentável dos recursos naturais.

Dica 2: Panetone Salgado

Panetone de Queijo Boursin com Chimichurri

Rústico, com um sabor maravilhoso e muito sofisticado, este Panetone do estilo salgado é o tipo de alimento que fica ainda melhor com um acompanhamento ao lado. Super aromático por sinal, para fazê-lo basta apenas acrescentar 20gr de Chimichurri na massa (na hora de sovar) e depois acrescentar 200gr de Queijo Boursin de Cabra (misture pequenos pedaços rústicos na massa, misturando bem suavemente pois é um queijo muito delicado). Mas para a festa ser completa, antes de assar espalhe mais um pouquinho de Chimichurri no seu topo e voilá! Eis que surge um belíssimo Panetone de Queijo com Ervas. Hummmm! Esta versão é boa demais!

Para te inspirar, saiba que a escolha do Queijo tipo Boursin para esta receita não foi à toa, pelo contrário, foi o Queijo perfeito para fazer este Panetone. Sabe porquê? Porque o seu sabor é bem marcante, a sua acidez é bem baixa e a sua textura, essa sim, é extremamente macia e incrivelmente suculenta. Para nós, é um dos Queijos de Cabra mais saborosos que você poderá experimentar.

Originário de Lyon na França, o Queijo Boursin ganhou muito fãs no Brasil e hoje em dia é muito fácil de encontrá-lo. Inclusive, este por exemplo, foi feito pelos nossos parceiros da CapriVita, uma queijaria de Florestal/MG especializada na produção de queijos finos de leite de cabra e o melhor, são detentores de um sabor impecável. Aliás, todos os Queijos da CapriVita são puros, naturais (isentos de aditivos químicos) e são confeccionados com tecnologia europeia, o que é tradicionalmente importante no setor. É um Queijo que indicamos de olhos fechados.

Outra escolha certa para esta receita foi o Chimichurri, que por ser feito com um mix de ervas desidratadas, aderiu muito bem na massa, não modificando em nada em sua estrutura, pelo contrário, deixou a textura do Panetone ainda mais saborosa. Ah! E para você que irá recriar essa receita na sua casa, opte pela versão sem pimenta, pois assim os sabores se harmonizarão como um todo e farão do ato de se alimentar, ser algo ainda mais prazeroso.

Para tal, super indicamos que você use o Chimichurri sem Pimenta da Kampo de Ervas, pois por ser feito apenas com alho, cebola, cenoura, orégano, páprica, tomate, salsa, mostarda e louro (tudo em pequeninos pedaços), adicionará um aspecto visual maravilhoso ao Panetone. E além do acréscimo de sabor e perfume nesta receita, pode apostar, será também o maior sucesso no seu churrasco, em seus assados, tortas, saladas e muito mais. E para você que não abre mão de um bom tempero, saiba que junto com o Chimichurri, a Kampo de Ervas também fornece muitos outros, ou seja, tudo para te proporcionar mais saúde e para incluir mais cor e sabor nas suas receitas. Experimente!

Na hora de harmonizar, assim como dissemos acima, sirva este Panetone com uma Conserva de Alho e folhas frescas de manjericão, pois a combinação de sabores fica realmente atraente. Inclusive, por seu sabor ser bem suave (acredite... é suave mesmo!) e a sua textura ser bem macia (quase al dente), isso sem falar do seu perfume extremamente aromático, é tipo de conserva que se adapta muito bem em muitas receitas, pois aqui é só acrescentar esses Alhos especiais que tudo ficará ainda mais gostoso, marcante e envolvente.

Feita somente com alhos, vinho branco seco, água, vinagre de maçã, azeite, salsa, tomilho, manjericão, folha de louro, pimenta do reino e sal, essa maravilha produzida pela Dalí Conservas (Jandira/SP) é um alimento 100% natural e artesanal. E além de toda a energia positiva que você encontra em cada pote, saiba de uma coisa, tudo na Dalí é feito com muito cuidado e carinho. Inclusive, essa Conserva de Alho é uma das primeiras delícias que a marca desenvolveu e é sucesso até hoje!

Dica de Apresentação:

Sendo o Panetone de Queijo Boursin com Chimichurri um dos grandes destaques deste Natal, na hora da apresentação nós indicamos graciosamente uma proposta natalina que saia um pouco do convencional e que traga um ar de serenidade e delicadeza. Aqui, para mostrar toda a beleza que existe no ato de se alimentar, Conjunto de Mesa em tons celestes/brancos, Velas e Cerâmicas Artesanais. Tudo em perfeita harmonia, ou melhor, tudo em perfeita sincronia.

A começar pela Mesa Posta, aqui uma combinação de elementos que exala sofisticação, requinte e muita, mais muita ternura. Sendo realmente um show à parte, o Sousplat de Crochê traz consigo uma linda cor branca e azul celeste, nos fazendo notar que tudo foi feito com um imenso capricho. E ao serem combinados com os delicados Guardanapos (também azul celeste e bolinhas brancas) e Porta-Guardanapos de Rosa, fazem com que essa composição transborde muita elegância.

Feito no Ateliê da Jô em Januária/MG, esse conjunto representa toda a criatividade que a marca tem. Só para você ter uma ideia, o Ateliê da Jô nasceu em 2020, mas desde criança, a Jô (idealizadora da marca) já mostrava seus dotes na arte do crochê. Inclusive, essa foi uma arte passada para ela através da sua saudosa mãe e que a cada peça concluída, era uma grande alegria que se materializava. E foi exatamente por todo esse amor depositado em cada peça que ela decidiu compartilhar seu trabalho com todos nós, pois acredita que na mesa o amor é multiplicado... E ela tem total razão, pois é realmente no momento das refeições que a família se aproxima de uma forma natural e afetuosa.

Combinando plenamente com o conjunto de mesa e mostrando que o servir também pode ser uma arte, não pense duas vezes, use as louças da super ceramista Leila Castello Cerâmica Artesanal, que por ser um trabalho super contemporâneo e primoroso, dá ao momento da refeição uma apresentação muito artística e claro, mostrará claramente o zelo que você tem por aqueles que irão se sentar ao redor desta mesa.

De Santos/SP, Leila começou sua jornada na cerâmica com o objetivo de fazer seus próprios utensílios, mas como dizem os ceramistas: "ela foi picada"! Se envolveu muito com o processo transformativo de como tudo acontece, mergulhou de cabeça e logo abriu o seu ateliê. Desenvolvendo desde então muitas peças funcionais, mas sempre com um toque artístico (assim como essas peças da Linha Mar Profundo que tem um azul intenso) e que encanta a todos. E realmente, não tem como negar, tudo o que a Leila produz, praticamente nos seduz.

Completando a tríade decorativa desta mesa incrível, Velas Artesanais em latas douradas e com aromas de Vanilla e Flor de Cerejeira. Delicadas e cheias de charme, juntas dão ao ambiente um leve perfume adocicado e floral, onde visualmente percebemos que foram feitas de uma forma bem atenciosa e criativa. E foram mesmo, pois elas são duráveis, ricas em detalhes (dentro de cada pote tem pequenas flores decorativas) e expressam uma grande positividade.

Sendo um grande sucesso na internet, essas Velas são obras da Lumus Essence, uma marca de Sumaré/SP que conta com 5 Linhas de Velas diferentes, sendo nos mais variados designs e aromas. E além das velas aromáticas, a Lumus Essence (veja aqui um vídeo bem legal) também fornece outros itens para a decoração e bem-estar da sua casa, como por exemplo home spray e difusores de ambientes. Em resumo, são itens que adicionam uma incrível sensação de conforto e, assim como nessa mesa, trazem claramente um clima muito gostoso ao local.

Dica 3: Panetone Doce/Salgado

Panetone Romeu e Julieta

Inspirado no legítimo doce mineiro, este Panetone traz na sua essência a clássica combinação de Queijo com Goiabada, que mesmo sendo sabores tão diferentes, juntos são capazes de te fazer suspirar de tanto prazer. Sério! Vai ver é por isso que essa combinação clássica nunca sai de moda, pelo contrário, está sempre sendo reinventada e adaptada. Inclusive, para essa receita nós utilizamos 250gr de Goiabada Cascão em cubos e 250gr de Queijo do Marajó (tipo creme), também em cubos. O resultado? Fantástico, absolutamente fantástico!

E você, já ouviu falar do Queijo do Marajó? Não? Então saiba que ele é um Queijo de Búfala do tipo creme, ou seja, aquele que se derrete na boca e que a cada receita, se mostra impecável em sua função, que é a de trazer sabor, aroma e claro, muita cremosidade. Aderindo bem a essa massa, o Queijo do Marajó a deixou com um sabor único e com uma maciez de fazer inveja. Então se você é um amante de Queijos, não deixe de experimentar, pois será uma prazerosa experiência gastronômica.

Produzido pela Fazenda São Victor em Salvaterra na Ilha do Marajó/PA, este é um Queijo que carrega consigo a cultura marajoara, pois é um produto totalmente artesanal e autêntico da região. Tanto é que este é um produto que em 2021 recebeu indicação geográfica reconhecida pelo INPI (Instituto Nacional de Propriedade), ou seja, nenhum outro lugar pode produzir este Queijo e nem mesmo usar seu nome, além dos produtores e prestadores de serviços locais. É uma riqueza da Amazônia, do Brasil e orgulho para o povo Marajoara.

Dica de Apresentação:

Para dar base a essa delícia de Panetone, na hora da apresentação traga algo que remeta às cores dos ingredientes, como o xadrez, o branco e o vermelho. Desta forma, você irá criar uma mesa de forma semelhante e harmoniosa. Para tal, a nossa proposta para este momento traz Jogos Americanos, Velas Natalinas e Cerâmicas em tom marrom. Ficou realmente tudo muito especial, temático e inesquecível! Na sua casa então, o maior destaque!

Para Mesa Posta, uma proposta envolvendo peças vermelhas, vibrantes e que farão este e muitos outros momentos, serem majestosamente especiais. Composta por Jogo Americano Xadrez, Guardanapos lisos e Porta Guardanapos (em fita) com cerejas penduradas, não tenha dúvidas, é um conjunto repleto de alegria, positividade e mais, por trazer fortemente o verdadeiro espírito natalino para a mesa, fará naturalmente as pessoas sorrirem de felicidade por estarem ali.

E esses sentimentos tem muito a ver com a trajetória da artesã Maria Fernanda de Ourinhos/SP, que além de ser a criadora deste belo conjunto, ama a família, é divertida e deposita muito afeto nas peças que confecciona. Formada em odontologia e exercendo a profissão por 20 anos, Maria Fernanda há 3 anos decidiu virar o jogo e empreender na Mesa Posta, transformando tecidos em roupas de mesa e objetos em lindos porta-guardanapos. Inclusive, no seu Instagram (Mesa Feita por Maria Fernanda) ela dá muitas sugestões sobre mesas temáticas, mistura de cores, estampas e muito mais. Ela é pura inspiração e acredite, seus produtos ganharão o seu coração.

Inspirado no Antigo Egito, feito em Astorga/PR e perfeito para ser a base deste Panetone, ele, o Jogo Anat do Ateliê de Cerâmica Marlene Marchi, que é composto por um Prato grande, um Prato de sobremesa e uma bela Xícara com Pires. Mesclando fortes tonalidades de marrom, este conjunto nos dá a plena sensação de que estamos lidando com peças antigas, ou seja, elas nos remetem a uma ancestralidade e nos trazem uma energia poderosa e serena.

Para quem não conhece, Marlene Marchi é formada em Educação Artística pela UNOESTE, atuou como professora de Arte e sempre esteve envolvida em eventos, trabalhos e exposições. E como um dos seus objetivos era fazer cerâmica, iniciou um curso e começou a fazer peças para sua casa e também para presentear amigos e parentes. Nesse curso, olha que legal, Marlene conheceu uma grande amiga, que mais tarde virou também sua professora de cerâmica. Para sua surpresa, um belo dia sua amiga/professora disse que estava se mudando para Portugal e ofertou para a Marlene seu ateliê com tudo incluso. Em um misto de emoções, lamentando a partida da amiga mas feliz pela oportunidade de ter um ateliê, aceitou a proposta, se organizou e passou a produzir no ateliê, porém agora, assinando as peças a mão livre e com seu próprio nome.

Concluindo de forma mágica esta tríade decorativa e finalizando com chave de ouro essa nossa bela lista de indicações, Velas artísticas, esculpidas à mão (no tema natalino e nas cores verde, vermelho e dourado) e que exprimem uma grande personalidade. É realmente um trabalho incrível e digno de admiração. Até porque, não tem como, todos que se deparam com elas acabam se encantando logo de cara. É incrível, mas é exatamente isso o que acontece!

Por traz de tamanha beleza está a artista Simone Miers, uma pessoa que tem a arte na alma e que está a frente da Elosfly em Curitiba/PR. Especializada em joalheria, durante muitos anos Simone atuou na concretização dos desejos dos seus clientes, mas foi em 2014 que um sonho dela se realizou, onde foi para Londres e participou de um curso de Velas Esculpidas na Curved Candles com Lina Venche. Regressando para o Brasil, se aprofundou e se dedicou para chegar no domínio dessa arte. E como a própria Simone diz: "São perfeitas esculturas de sentimento, carinho e muito amor envolvido." Hoje, Simone desenvolve tanto as velas como as joias, dando o melhor de si, tudo para que suas peças façam diferença na vida das pessoas.

E aí? O que achou dessas dicas envolvendo Panetones e Decoração de Mesa? Legal né? E como deu para perceber, cada proposta tem um estilo diferente e na certa farão o maior sucesso na sua casa. Aqui, basta você abrir a cabeça para as infinitas possibilidades de combinações e fazer deste, o melhor momento de todos.

Então já sabe! Aproveite que o Natal está chegando e curta, mas curta de montão. Afinal de contas, depois de um longo ano de trabalho, você merece curtir este dia com as pessoas que mais ama e claro, em grande estilo!