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agosto 10, 2020

Mantenha sua dieta com um delicioso Bolo Fit de Cacau com Coco

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Sendo uma ótima opção para acompanhar o seu café da manhã e até mesmo como sobremesa no dia a dia, a nossa receita de hoje é um maravilhoso Bolo Fit de Cacau com Coco, sem glúten, de baixa caloria e que além de poder ser consumido tranquilamente por pessoas que desejam manter o peso, é perfeito para ser apreciado quando bater aquela vontade louca de comer um doce.
Desenvolvido pela Bananices & Cia de Paulínia/SP, uma marca especializada em fornecer alimentos saborosos e saudáveis, essa receita que nos foi revelada vem para lhe mostrar que o prazer pode sim, fazer parte das suas refeições mesmo que você esteja seguindo uma dieta.Receita de Bolo Fit de Cacau com Coco
E por falar em dieta... Hoje existe uma infinidade de dietas alimentares, sendo algumas para a saúde, outras para emagrecer, engordar e até mesmo por uma questão ideológica. Em todos os casos, a maior dificuldade é conseguir preparar receitas ricas em sabor dentro dos limites impostos pela dieta. E sendo a alimentação um dos maiores prazeres da vida, muitas pessoas sofrem por antecipação só de pensarem em ter que passar por uma (aquela que sempre começa na próxima segunda-feira, rs).

Muitas vezes, ao iniciar uma dieta, o obstáculo está em focar no ingrediente que não podemos consumir. Mas felizmente, hoje temos à nossa disposição uma enorme variedade de alimentos para transformar esse momento em novas experiências de sabores inusitados.

Por isso, nós aqui da Neoo estaremos publicando cada vez mais receitas criativas e nutritivas, assim você poderá de forma saborosa e prazerosa, incluí-las nas suas dietas especiais.
Mantenha a sua dieta com um delicioso Bolo Fit de Cacau com Coco
Para te inspirar ainda mais, hoje além de você conferir de perto o passo a passo deste delicioso Bolo, também aprenderá uma receita de Café com Leite Cremoso e conhecerá algumas dicas bem legais de Utilitários para você usar diariamente aí na sua casa. Vamos lá?

Bolo Fit de Cacau com Coco
Ingredientes
200 gramas de coco ralado
1/2 xícara açúcar mascavo
40 gramas de cacau em pó 100%
1 colher sopa fermento químico
6 ovos
Bolo Fit de Cacau com Coco
Antes de iniciarmos o modo de preparo, aqui vai a nossa primeira dica para lhe auxiliar nessa e em muitas outras receitas, a Batedeira Planetária Britânia, que além de oferecer 11 velocidades + turbo, se você está fazendo receitas para vender e vencer essa situação de pandemia, vai lhe servir de grande ajuda. Até porque, ela é perfeita para poupar o tempo que você normalmente gastaria fazendo tudo com as mãos.
Batedeira Planetária Britânia
Nesta receita por exemplo, ela se mostrou super prática, fácil de se manusear e por ser leve, tranquilamente você poderá leva-la aonde for necessário. Só para você ter uma ideia, a sua Tigela tem capacidade para 4 litros, ou seja, aqui você poderá fazer receitas em grande quantidade para render ainda mais o processo de produção. E além desse detalhe (que por si só já é um grande diferencial), ela ainda vem com três tipos de Batedores (batedor para claras em neve, massas leves e massas pesadas) para os mais diferentes tipos de receitas.
Batedeira Planetária Britânia
Estando presente em 98% dos lares brasileiros, a Britânia de Curitiba/PR de fato conquistou o coração dos cozinheiros caseiros, amadores e profissionais desse Brasil. Também, com uma trajetória que se inicia no ano de 1956 e com uma gama enorme de eletroportáteis de qualidade, não tinha como ser diferente.

Um fato curioso sobre a Britânia é que ela iniciou suas atividades com a fabricação de fogões, fogareiros e móveis metálicos. Com o tempo, a marca agregou novos produtos que compõem linhas para cozinha, casa, climatização, cuidados pessoais, som & imagem, acessórios e em 2007 passou a ser detentora da marca Philco no Brasil. Então se você trabalha em casa e procura um utilitário com um ótimo custo/benefício para ampliar ainda mais o seu negócio, esta é a nossa dica! 😉 
Batedeira Planetária Britânia
Como a massa deste Bolo que iremos fazer é muito leve (a receita não leva nenhuma farinha), nós usaremos aqui o Batedor para Claras em Neve, pois como vão 6 ovos, queremos que essa massa fique bem aerada e macia.
Receita com Batedeira Planetária
Iniciando então essa simples e eficaz receita, insira na tigela o coco ralado, o açúcar mascavo, o cacau e os ovos. Lembre-se de tirar a pele que envolve a gema do ovo antes de misturar, ok! Senão o seu Bolo poderá ficar fortemente com gosto de ovo no final e isso é algo que não queremos! 😁
Receita de Bolo Fit de Cacau com Coco
Neste momento, pré-aqueça o forno à 180º, unte a fôrma que irá utilizar (aqui nós usamos uma retangular) e na velocidade 2 da batedeira, bata por aproximadamente 5 minutos até a massa ficar bem homogênea.
Batedeira Planetária Britânia
Após bater, acrescente o fermento, coloque a massa na fôrma untada e asse por aproximadamente 25 minutos.
Receita de Bolo Fit de Cacau com Coco
O resultado? Um Bolo delicioso, saudável, de massa bem aerada, levíssimo, com um sabor expressivo e o melhor, com um perfume muito atraente. Com certeza, esta é uma sobremesa que em definitivo deve fazer parte do seu cardápio pessoal.
Bolo Fit de Cacau com Coco
Sabe... É sempre bom termos em mente que todo ato de comer, mesmo se for apenas "beliscar" algo, deve ser prazeroso. Por isso, é muito importante você levar em consideração todos os detalhes que envolvem este momento, como por exemplo, pausar tudo o que estiver fazendo. Verdade! Pare, aproveite a alimentação e mesmo que tenha pouco tempo, essa pausa será fundamental para você receber o alimento em toda a sua integralidade, pois além de consumir o alimento fisicamente, todo o movimento de se sentar, visualizar, sentir o aroma e saborear mais calmamente, fará com que todo esse momento gere mais satisfação.

Para isso, estar com o ambiente arrumado e claro, limpo, será imprescindível para o aspecto visual se manifestar plenamente na hora que estiver se alimentando. De fato, detalhes assim propiciam um grande bem-estar.
Dicas de Mesa Posta
Aqui por exemplo, super indicamos que você aprecie este Bolo ao lado do seu amor, em uma mesa preparada e preferencialmente no final das tardes. Por isso, se você dispor na mesa diversos tons alaranjados com branco e com uma temática floral, serão elementos que destacarão ainda mais a beleza deste momento.
Prato de Cerâmica - Cris Couto
 Combinando com esse delicado prato da ceramista Cris Couto de São Paulo/SP (veja também outra composição que fizemos com ele nas 12 harmonizações com cervejas), uma Mesa Posta elaborada pela Pontos e Fofurices de Itabuna/BA exatamente como descrito acima, tudo para levar mais amor e beleza para a mesa das pessoas nos momentos das suas refeições. Uma composição que você poderá usar em diversas ocasiões (inclusive, esta Mesa Posta você pode ver também em nosso Especial de Inverno deste ano).
Sousplat de Crochê - Pontos e Fofurices
Confeccionada pela artesã Katiucia Santana dos Santos, que após dominar a arte do ponto cruz, decidiu trabalhar com Sousplats devido a sua admiração pela fofura de uma mesa bem decorada. Aqui temos um conjunto de Sousplat de CrochêGuardanapos de Pano e Porta-Guardanapos em forma de flor de Orquídea. Sem sombra de dúvidas, essas são peças que demostram um grande carinho que a artesã teve ao fazê-las, pois além de serem delicadas, o conjunto transmite conforto e positividade.

"A Pontos e Fofurices se preocupa em levar peças com qualidade e beleza, feitas com todo carinho para deixar ainda mais especial a mesa de seus clientes. E essa, é a nossa maior alegria." Katiucia
Dicas de Mesa Posta com Pontos e Fofurices
Completando o cenário e dando abertura para a bebida que iremos harmonizar, para deixar essa mesa ainda mais encantadora, Xícaras em formato de Pássaros da ceramista Cleide Vieira de Mairinque/SP, que inclusive, o conjunto todo que complementa essas xícaras foram o maior destaque em uma bela Harmonização com Chá, que você tem que conferir. 😉
Xícara e Pires  - Cleide Vieira Cerâmica
Mas antes de iniciar o preparo da bebida, já coloque água para ferver e enquanto isso separe o Café que irá utilizar, corte o Bolo em fatias e os posicione nos pratos.
Faca - Martinazzo
Afim de mostrar que o prazer está nas coisas mais simples da vida, para essa harmonização nós apresentamos o Café Santa Clara de Eusébio/CE, uma marca que faz parte do grupo Três Corações e que há anos é o Café mais consumido no Norte e Nordeste do Brasil.
Café Santa Clara
Sua história que remonta a década de 50, começou na cidade de São Miguel/RN, onde seu fundador João Alves Lima, os vendia ainda cru de porta em porta. Com a aceitação e aprovação de seus clientes, João logo passou a vendê-los torrados e em 1988 abria a sua primeira filial em Mossoró/RN, tornando assim, o maior em seu segmento na região.
Café  - Café Santa Clara
Premiado pela Nielsen como Café nº1 entre os nortistas e nordestinos, o Café Santa Clara, hoje com 61 anos de dedicação aos bons alimentos, se mostra um café de sabor e cor forte, com notas adocicadas e com um aroma que conquista logo de cara os corações dos amantes por Café. E além do Café, a marca ainda disponibiliza cappuccinos, cafés solúveis, expressos, café com leite e filtros de papel, ou seja, tudo para você transformar com sabor e prazer a hora do seu cafezinho. 😋
Nº 1 no Nordeste - Café Santa Clara
Água quente e Café no esquema... Hora então do preparo. Para isso, outra dica de utilitário para você usar neste momento é a revolucionária Pressca de Rio do Sul/SC, que hoje em sua cor vermelha, está acompanhada do seu mais novo lançamento, o Espumador de Leite!
Cafeteira Portátil e Espumador de Leite - Pressca
E se você acompanhou a nossa receita de Cold Brew Negroni, de Milk Shake de Café e até mesmo a famosa Pausa para o Café, com certeza viu o quão é fácil e prático preparar um delicioso café nesta Cafeteira Portátil. Até porque, por não ser necessário o uso de coador ou filtro de papel, tudo fica mais simples ainda.
Cafeteira Portátil - Pressca
Idealizado por Gerson Prates Amaro, que há mais de 20 anos está no ramo cafeeiro, a Pressca veio para se tornar o primeiro método brasileiro no preparo rápido e manual de cafés, trazendo assim, mais praticidade, agilidade e sustentabilidade como conceitos principais.
Cafeteira Portátil
Além da Cafeteira Portátil, que inclusive dá para fazer chás de excelente qualidade, a Pressca ainda tem a Dose Certa (que é um Medidor Manual para você nunca errar na medida das suas receitas) e o Espumador de Leite (seu mais novo lançamento).
Espumador de Leite - Pressca
Sendo extremamente rápido e muito simples de usar, para fazer um leite cremoso com ele, basta você aquecer o leite (até 60º), inserir no Espumador até a medida indicada e mover o êmbolo para cima e para baixo, até o leite virar espuma, dobrando de tamanho.
Espumador de Leite
E uma dica muito bacana para quem é adepto a alimentação Vegana, é que com esse Espumador você poderá fazer um leite cremoso a partir de leites vegetais, como por exemplo, o de castanhas, amêndoas e outros mais. Legal né? Para nós, esse utilitário que também pode ir ao micro-ondas, é perfeito para usar em receitas como o Latte, o Cappucino, o Mocha e claro, o Café com Leite Cremoso e Canela que iremos ensinar abaixo.
Espumador de Leite Manual - Pressca
Café com Leite Cremoso e Canela
Para fazer a nossa versão dessa delícia de bebida, primeiramente encha a xícara até a metade com Café. Para tamanhos de xícaras diferentes, é só usar a proporção.
Café com Leite Cremoso e Canela
Na sequência, complete até a borda da xícara com o Leite Cremoso que acabou de fazer.Receita de Café com Leite Cremoso e Canela
E finalize salpicando Canela em Pó.
Canela em Pó - Kampo de Ervas
Prontinho! Viu como foi fácil? Agora é só beber e apreciar o que os bons alimentos podem nos fornecer!
Café com Leite Cremoso com Canela
Ainda mais numa mesa como essa, tudo acaba ficando mais atrativo e convidativo. Não tem quem resista! 😍
Mantenha a sua dieta com um delicioso Bolo Fit de Cacau com Coco
Como informação nutricional para quem está de dieta, saiba que cada fatia deste Bolo contém aproximadamente 300 calorias, ou seja, como dissemos mais acima este é um Bolo super indicado para quem não resiste um pedaço de doce, rs.
Garfo - Martinazzo
Aprecie então os melhores momentos da sua vida e agradeça sempre pelo alimento que você tem sobre a mesa. Compartilhe-o também sempre que puder e que a prosperidade esteja presente no dia a dia de todos os seus.

Saúde a todos nós e até a próxima receita!
Mantenha a sua dieta com um delicioso Bolo Fit de Cacau com Coco
Conheça mais sobre os produtos apresentados:
Redirecionamento para "Instagram" ao clicar nas imagens👍
PresscaBananices & Cia
Pontos e FofuricesCafé Santa ClaraBritânia Eletro

Revista Nós e outros Olhos
Créditos de Conteúdo e Fotografia:

No Cenário:
Kampo de Ervas com Canela em Pó
Ceramista Cris Couto com Prato de Sobremesa
Cleide Vieira Cerâmica com Xícaras e Pires
Martinazzo com Garfo em Faca
Cozinha & Coisinhas Denise com Tábua de Madeira
Tear & Tramas com Trilho de Mesa

agosto 07, 2020

Dia do Documentário Brasileiro é celebrado em live com Emílio Domingos

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Anualmente, em 7 de agosto se comemora o Dia do Documentário Brasileiro. No país, são muitos os profissionais que se dedicam ao gênero e produções que marcaram nosso cinema, retratando os mais diversos acontecimentos, revelando histórias e personagens e, muitas vezes, provocando grande impacto social.

Para celebrar a data, hoje (sexta-feira, 7, às 18h), o canal Curta! fará uma live com Emílio Domingos, cineasta que vem se sobressaindo nesse cenário com uma abordagem sensível diante de assuntos relacionados sobretudo às periferias. A bate-papo será conduzido por Rian Cordova, do Curta!.
O diretor Emílio Domingos (Divulgação Canal Curta!)
Emílio é diretor, roteirista, cientista social e produtor. Como documentarista, destacou-se pela direção de “Favela é Moda”, vencedor do prêmio de Melhor Longa-Metragem Documentário pelo Voto Popular no Festival do Rio 2019 - produção que em breve irá estrear na grade do Curta!. Também dirigiu os documentários “Deixa na Régua”, ganhador do Prêmio Especial do Júri do Festival do Rio (2016); “A Batalha do Passinho”, melhor filme na Mostra Novos Rumos do Festival do Rio (2012); entre outros. Ele também participa da série “Nós Documentaristas”, exibida no canal.

Live Dia do Documentário Brasileiro, com Emílio Domingos
Instagram Canal Curta! - @canalcurta
Sexta-feira, 7 de agosto, 18h 

Sobre o Curta!
O canal Curta! é um dos novos canais brasileiros da TV paga que mais aprovou projetos para financiamento pelo Fundo Setorial do audiovisual. Até agora foram financiados, para estreia no CURTA!, mais de 120 longas documentais e 800 episódios de 60 séries, atendendo à grade temática do canal: música, artes cênicas, metacinema, pensamento em humanidades, história política e sociedade.

Crédito de Conteúdo e Imagem: Agência Febre

Revista Nós e outros Olhos
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julho 31, 2020

Horror Expo 2020 será em formato virtual

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Desde o início da pandemia do COVID-19, a organização da Horror Expo acompanha os desdobramentos visando a realização de um evento completo e seguro, tanto para o visitante quanto para os artistas, expositores, convidados, patrocinadores, equipe e todos os demais envolvidos. 

Mesmo com planos de reabertura em andamento, a Horror Expo não julga que seja seguro e viável a realização de um evento do porte que foi planejado para 2020. Desta forma, os organizadores formataram uma grandiosa experiência online, a HORROR EXPO LIVE 2020, que será realizada de forma GRATUITA em plataformas digitais entre os dias 26 e 31 de outubro de 2020.
 Horror Expo
Serão seis dias com lives, atividades, entrevistas, visitas guiadas, área de venda de produtos exclusivos, Horror Artists' Pavilion, música, meet & greet online e muito mais. As atrações, formatos e detalhes serão anunciados ao longo das semanas e meses que antecedem o evento. A HORROR EXPO 2021 retornará ao formato físico e será realizada no mês de outubro do próximo ano, no Pavilhão de Exposições do Anhembi, em São Paulo/SP.
Horror Expo 2019
Os ingressos adquiridos para a edição física em 2020 valem automaticamente para a HORROR EXPO 2021. Além disso, todos que possuem os ingressos de 2020, ou que comprarem para a edição de 2021 antes do início da HORROR EXPO LIVE 2020, terão benefícios exclusivos, como lives e meet & greet fechados, sorteios, brindes e muitos outros. Estas informações também serão anunciadas em breve.

A Horror Expo conta com a compreensão e apoio de todos e, junto com o público, profissionais e entusiastas, mais uma vez farão história na cultura direcionada ao Horror/Terror no Brasil.
http://horrorexpo.com.br/
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Revista Nós e outros Olhos
Crédito de Conteúdo e Imagem: Horror Expo
julho 30, 2020

Bolinho de Chuva recheado de Dadinho

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Uma lenda diz que em um dia chuvoso, algumas crianças estavam tristes porque não podiam brincar ao ar livre. Sua mãe vendo elas daquele jeito, fez uma massa doce e com a chuva se inspirou pingando pequenas frações no óleo quente, passando depois no açúcar... E é claro, levando a alegria para dentro de casa.

A partir desse dia, todos os dias que chovia era motivo de alegria...
Era dia de Bolinho de Chuva.
Receitas com Dadinho
E conhecendo essa lenda e seus sabores, otimizamos essa receita fazendo Bolinhos de Chuva com recheio de Dadinho, trazendo muito mais animação para todos; faça chuva ou faça Sol. 😉
Receitas com Dadinho
Sendo uma receita simples e antiga, parente do Sonho e que tem origem em Portugal, o Bolinho de Chuva se popularizou no Brasil quando o Sítio do Pica-pau Amarelo foi televisionado, onde de forma carinhosa, este prato era muito apresentado pela personagem Tia Nastácia. A versão do programa nos anos 70 foi um grande sucesso de audiência, influenciando muitos lares e sendo uma receita muito comum nos Cadernos de Receitas.

Por outro lado, os anos 70 também foi palco de uma geração irreverente, onde a liberdade e a criatividade estavam a flor da pele. Momento que marcou o movimento hippie e onde surgiram músicas maravilhosas que hoje são clássicos.

E nesta atmosfera colorida, uma famosa frase da música "Mania de Você" da Rita Lee retrata bem esta época e também esta Receita: "Meu bem você me dá água na boca!"
Receitas com Dadinho
Uma porção de Bolinho de Chuva é tão animadora que tira sorriso do rosto de qualquer um.
É bem rápido de fazer e com essa receita especial de Dadinho, você com certeza irá surpreender.

Bolinho de Chuva recheado de Dadinho
Bolinho de Chuva recheado de Dadinho
Ingredientes
2 1/2 xícaras de chá de Farinha de Trigo
200 grs de Dadinho Tradicional
3/4 de xícara de chá de Açúcar
Noz Moscada em Pó à gosto
1 xícara de chá de Leite
50 grs de Manteiga
2 Ovos
Óleo para fritar
Canela em Pó e Açúcar para polvilhar
Papel toalha para escorrer os Bolinhos de Chuva

*Obs: É importante que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente.
Receitas com Dadinho Modo de Preparo
Em uma travessa coloque a Manteiga, os Ovos, o Açúcar e mexa até a Manteiga se soltar bem.
Inclua 2 xícaras da Farinha de Trigo e misture até a massa ficar com todos os ingredientes integrados.

Coloque o leite e mexa bem. É neste momento que você irá verificar se será necessário incluir mais 1/2 xícara de Farinha de Trigo. Verifique se o Bolinho tem uma certa consistência, pois a massa precisa ficar um pouco firme para poder ser fritada. Se a massa estiver muito líquida, acrescente o restante da Farinha de Trigo e finalize com a Noz Moscada em Pó, esse é o toque mágico que dará um sabor todo especial à massa ;)

Em uma pequena panela coloque o Óleo para aquecer e enquanto isso, desembale os Dadinhos Tradicionais e coloque papel toalha em um prato. Quando o Óleo estiver bem quente, diminua um pouco o poder de fogo para que ele se mantenha na mesma temperatura, fritando os Bolinhos de Chuva por completo.

Obs... Próximo aonde for fritar, já deixe a Massa pronta, os Dadinhos Tradicionais e o prato com Papel Toalha e duas colheres.

Em cima da Massa jogue alguns Dadinhos e com uma colher, envolva-os com a Massa.
Receitas com Dadinho
Com a outra colher empurre a massa no Óleo quente. Depois de fritos, deixe os Bolinhos de Chuva de 5 a 10 minutos escorrendo no Papel Toalha; é o tempo de preparar o prato com a clássica mistura de Canela em Pó e Açúcar.
Receitas com Dadinho
Passe os Bolinhos de Chuva nessa mistura.
Prontinho!
Receitas com Dadinho
Agora coloque os Bolinhos de Chuva em um prato bem bonito e delicie-se nesta tempestade de sabor!
Receitas com Dadinho
É de lamber os dedos! 😁Bolinho de Chuva com Dadinho
Gostoso né?
Então compartilhe esta receita com o cozinheiro da sua família e peça para ele fazer neste fim de semana. 😋

E fique atento...
Em breve no ar outra maravilha feita com Dadinho.
Aguarde!
Rocambole de Dadinho
Créditos de imagem e conteúdo: Dadinho

No Cenário:
Ateliê Toca do Tatu com Cumbuca
Cerâmica Re Amaral com Pires
Oficina Lica Cruz com Tigela
 Arte no LP com Lightbox "Rita Lee"
Jardim das Fadas com Gnomo
Cozinha & Coisinhas Denise com Sousplat

Revista Nós e outros Olhos
Em homenagem aos 65 anos da grande e saborosa Dadinho, a Revista Nós e outros Olhos foi convidada a elaborar 15 receitas cheias de conceito para o cobiçado livreto "Receitas Musicais"! E o Bolinho de Chuva é uma delas 😉 É a Dadinho mandando ver e mostrando que muitas novidades estão vindo pela frente!

Amplie a sua biblioteca gastronômica e aprecie outras receitas com Dadinho 🤩

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