Rica em cor, sabor e detentora de muitos nutrientes, a Alimentação Vegetariana desperta ótimas sensações e nos mostra que além das clássicas saladas, com criatividade podemos criar delícias sem fim. E olha, uma coisa iremos te dizer, mesmo que você não seja vegetariano (aquele que só não inclui carnes no cardápio), pode apostar, esse tipo de alimentação também irá conquistar o seu paladar.

Para te inspirar, hoje apresentamos 5 receitas super saborosas para você recriar na sua casa de forma prática e o melhor, com ingredientes que você encontra facilmente no dia a dia. Quer mais? Então saiba que cada receita ainda traz consigo uma bela dica de harmonização com cerveja. Bom né? Servidas em pratos de cerâmica então, aí não tem como, aqui é praticamente impossível você não ficar com água na boca!

Veja só!

Foi inicinho de setembro do ano passado, quando o Getúlio, tão amorosamente se apresentou para nós e nos relatou que em um trabalho de pesquisa feito por ele e pela equipe da Revista Nós e Outros Olhos, a Florescence - Pão e Poesia havia sido descoberta.

E com um sorriso largo nos olhos permito-me até pensar que eles tiveram uma ajudinha especial da sonda “Voyager 1” para que nos descobrissem aqui, neste pequeno cantinho do imenso “Pálido Ponto Azul” que somos todos nós.

O convite foi singular e nós, ah nós preparamos o peito e fizemos nossos Pães-Poema voarem!

E eles voaram e pousaram lá em Americana, São Paulo, e de lá seguem ainda voando, ecoando, nos ensinando que nenhum desejo, nenhum sonho de dentro arde à toa, pois é na entrega amorosa, na constância de esforço de todo dia que ele há de se realizar e mais ainda há de nos realizar.

Nosso coração se orgulha de termos sido convidados para acompanhar uma das dez receitas espetaculares de Drinks com Café (veja todas as receitas), estando nosso Pão-Poema Filão na forma de Tartine de Tomate e Amêndoas Defumadas.

E nos orgulhamos ainda mais de estarmos na retrospectiva feita por eles como um dos melhores conteúdos publicados pela revista juntamente com tantos outros que são inspiração.

Com olhos de poesia tudo é ainda tão maior! 🧡

Nosso carinho e nossa gratidão à toda equipe da Revista Nós e outros Olhos e também à toda à Família Florescence que nos permite, todos os dias, dar forma, cor, sabor e principalmente, nos permite declamar de um modo bonito cada uma de nossas crias, cada um de nossos Pães-Poema.

Que possamos sempre ter ao alcance dos olhos, ao alcance do coração, poesia!

A Alfazema cresce de forma similar a um arbusto, onde suas flores são violetas e com hastes. Ela contém um aroma leve e marcante ao mesmo tempo, dá um ar de serenidade e elegância (devido às suas propriedades calmantes) e nos passam uma gostosa sensação de bem-estar.

Com o poder de acalmar, de melhorar o sistema digestivo, de combater alergias e picadas de insetos, a Alfazema ainda auxilia no tratamento de estados psicológicos de inquietação, perturbações do sono, irritação gástrica, flatulência, dispepsia nervosa, má circulação, exaustão física e mais, tem propriedades antissépticas, antiespasmódicas, analgésicas, cicatrizantes, antiasmáticas, anticonvulsivas e sudoríferas.

Muito utilizada em cosméticos, na culinária, na medicina e também na magia, um detalhe muito interessante é que Gregos e Romanos já utilizam a Alfazema em seus banhos, inclusive, até hoje ela é muito usada no setor de perfumaria, onde seu principal desenvolvimento aconteceu na Europa. Outro detalhe é que na segunda Guerra Mundial ela também era usada para limpar os ferimentos dos soldados.

E para você que gosta de cozinhar, saiba que na gastronomia, devido ao seu aroma marcante, a Alfazema dá espaço à chás, sobremesas e outros pratos, sendo todos com aspectos exóticos. E claro, na magia a Alfazema tem um papel importante em banhos, sachês, aromatizadores e em alguns feitiços, onde seus principais efeitos estão ligados ao romantismo, a evolução, a feminilidade, a tranquilidade, a serenidade e a cura (apenas contra indicada para quem possui úlcera).

Legal né? São inúmeros os benefícios que essa planta tem!