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maio 19, 2024

Fitzgerald: Um Clássico da Coquetelaria em versão engarrafada

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Nos últimos anos, a tendência dos drinks engarrafados (RTD – Ready to Drink) tem crescido exponencialmente, e não é difícil entender o porquê. A conveniência de ter um coquetel perfeitamente balanceado à mão, ou seja, pronto para beber, é irresistível para muitos amantes da coquetelaria. Além disso, esses produtos garantem consistência e qualidade, fatores cruciais para aqueles que buscam uma experiência de bar em casa. E o Fitzgerald engarrafado da Nib Bebidas, por exemplo, é uma excelente opção dessa tendência, pois combina a tradição do drink clássico com a inovação da coquetelaria moderna.
Fitzgerald: Um Clássico da Coquetelaria em versão engarrafada
Para quem não conhece, o Fitzgerald é um drink clássico que vem conquistando paladares ao redor do mundo. Simples e elegante, ele combina gin, suco de limão, xarope de açúcar e uma pitada de Angostura bitters, tudo para criar um coquetel equilibrado e refrescante. Este drink, que leva o nome do célebre autor F. Scott Fitzgerald, é uma ode à sofisticação e ao bom gosto. E agora, na era dos drinks engarrafados, o Fitzgerald ganha nova vida, oferecendo praticidade sem comprometer o sabor.

maio 18, 2024

Cajazinha do Bem: Uma fascinante releitura do Rabo de Galo

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O Rabo de Galo é um clássico da coquetelaria brasileira conhecido por sua simplicidade e autenticidade. Tradicionalmente feito com cachaça cynar e vermouth, este drink é um símbolo das noites em botecos pelo Brasil afora. No entanto, a nossa releitura moderna traz um toque sofisticado e inovador, utilizando a bebida mista Cajazinha da marca Fiu-Fiu, que além de trazer para esta versão um toque contemporâneo, promete surpreender até os paladares mais exigentes.
Cajazinha do Bem: Uma fascinante releitura do Rabo de Galo
Combinando ingredientes que elevam a experiência do Rabo de Galo, a base desta releitura é a Cajazinha, uma bebida que captura a essência tropical da fruta cajá, um verdadeiro tesouro da flora brasileira. Só para você ter uma ideia, a Cajazinha Fiu-Fiu adiciona uma complexidade frutada e levemente ácida ao drink, tornando-o refrescante e estupidamente vibrante. E para complementar esta base tropical, o cynar e o vermouth entram em cena trazendo um equilíbrio perfeito entre doçura e amargor. No entanto, o grande diferencial aqui é o xarope de banana passa com nibs de cacau, que adiciona uma profundidade rica e exótica, além de um toque de doçura caramelizada que harmoniza todos os sabores.
Releituras do Rabo de Galo
Para nós, cada gole desta releitura traz uma nova descoberta, pois é uma combinação de sabores que dançam no paladar e nos convidam a uma apreciação mais lenta e contemplativa. Sendo mais preciso, uma celebração do Brasil em forma líquida, pois é perfeita para ser apreciada em qualquer ocasião especial e mais, ideal para transformar uma noite comum em um momento inesquecível.

Cajazinha do Bem
Uma fascinante releitura do Rabo de Galo

Ingredientes:
50ml de Cajazinha Fiu-Fiu
20ml de Xarope de Banana Passa com Nibs de Cacau
15ml de Vermouth Rosso
10ml de Cynar

Método: Mexido
Guarnição: Casca de Laranja Bahia
Copo: Baixo
Gelo: Quadrado

Preparo:
Misture todos os ingredientes em um mixing glass e sirva coado em copo baixo. Finalize com uma casca de laranja bahia e sirva em seguida.

maio 17, 2024

Água das Águas: O verdadeiro Perfect Serve da Amázzoni Gin

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No vasto e vibrante universo da coquetelaria, poucos conceitos são tão cativantes quanto o "Perfect Serve". Este termo não é apenas uma fórmula ou uma receita; é uma filosofia que busca elevar a experiência de degustar um drink em seu mais alto nível. E quando se trata de gin, o "Perfect Serve" é a expressão máxima da sinergia entre ingredientes de alta qualidade, técnica refinada e uma apresentação impecável.

E hoje, em especial, nos voltamos para o coração do Brasil para explorar um "Perfect Serve" que captura a essência da floresta tropical e a paixão brasileira por sabores autênticos e vibrantes. Estamos falando, claro, do drink Água das Águas, uma criação única da Amázzoni Gin que não apenas sacia a sede, mas também desperta os sentidos e transporta você para uma viagem sensorial através da exuberância da floresta tropical.
Água das Águas: O verdadeiro Perfect Serve da Amázzoni Gin
A receita é simples, mas a combinação dos ingredientes é onde reside a magia. Começa com uma dose generosa de Amázzoni Gin, cujas notas botânicas complexas e nuances de especiarias e ervas são inconfundíveis. A isso, adiciona-se a leve efervescência da água tônica, que complementa e realça os sabores do gin sem sobrecarregá-los. Para finalizar, um toque de pimenta rosa e uma folha de louro completam a composição, adicionando camadas de aroma e um visual encantador.
O que é um Perfect Serve?
O resultado é um coquetel que é ao mesmo tempo refrescante e complexo, ideal para uma tarde quente de verão ou como um sofisticado aperitivo antes de um jantar especial. Aqui, cada gole é uma celebração da riqueza botânica e da tradição destiladora da Amázzoni Gin, ou seja, uma escolha incomparável para aqueles que apreciam o melhor que a coquetelaria tem a oferecer.

Água das Águas
A verdadeira arte do "Perfect Serve"

Ingredientes:
50ml de Gin Rio Negro
150ml de Água Tônica

Método: Direto
Guarnição: Folha de Louro e Pimenta Rosa
Copo: Taça
Gelo: Cubos

Preparo:
Resfrie a taça com gelo e reserve. Queime a folha de louro com maçarico em um pires e tampe a fumaça com a taça. Na sequência, vire a taça, adicione os gelos, o gin e a água tônica. Finalize com uma folha de louro e pimenta rosa. Sirva em seguida.

maio 15, 2024

Bee's Knees: Um grande Clássico da Coquetelaria

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Entre os corredores dos bares clássicos e dos salões dos grandes hotéis, há um coquetel que ecoa através do tempo, deixando um rastro de sabor e sofisticação por onde passa. Esse tesouro líquido é conhecido como Bee's Knees, uma criação atemporal da coquetelaria que encanta paladares há décadas.
Bee's Knees: Um grande Clássico da Coquetelaria
A origem do Bee's Knees remonta aos dias da Lei Seca nos Estados Unidos, um período tumultuado na história da coquetelaria mundial. Foi durante essa época de restrições que os bartenders talentosos começaram a criar bebidas que não só disfarçavam o gosto forte dos destilados clandestinos, mas também elevavam o espírito de quem as consumia.

Conta-se que o Bee's Knees surgiu como uma maneira engenhosa de disfarçar a qualidade duvidosa do gin da época. O sabor floral e herbal do gin foi suavizado com a doçura do mel e o toque cítrico do suco de limão siciliano, resultando em uma combinação verdadeiramente harmoniosa e deliciosa.

Ao longo dos anos, o Bee's Knees conquistou seu lugar entre os grandes clássicos da coquetelaria. Sua simplicidade elegante e sabor equilibrado o tornaram um favorito entre os apreciadores de coquetéis em todo o mundo. De bares chiques a festas sofisticadas, este drink é sempre recebido com entusiasmo e apreciação.
Do Clássico ao Contemporâneo: Celebrando a Arte dos Coquetéis
E o que torna o Bee's Knees verdadeiramente especial é sua capacidade de cativar os sentidos com sua doçura suave, notas cítricas e toques sutis. Cada gole é uma experiência sensorial única, que combina perfeitamente com qualquer ocasião, desde um encontro íntimo até uma celebração extravagante. Além do mais, a elegância desse coquetel reside não apenas em sua composição equilibrada, mas também em sua simplicidade despretensiosa. Com apenas três ingredientes principais, o Bee's Knees é um testemunho do poder da criatividade e da habilidade.

Bee's Knees
Um grande Clássico da Coquetelaria

Ingredientes:
50ml de London Dry Gin
15ml de Mel Puro
15ml de Limão Siciliano

Método: Batido
Guarnição: Casca de Limão siciliano
Copo: Taça Coupê
Gelo: n/a

Preparo:
Misture com uma colher todos os ingredientes na coqueteleira sem gelo, depois bata com gelo e sirva coado em taça coupê. Finalize com uma casquinha de limão siciliano na borda da taça e sirva em seguida.


E agora que você conheceu a história por trás do Bee's Knees e todo o seu método de preparo, é hora de conhecer os melhores ingredientes que você pode utilizar, como o Gin e o Mel. Bora conhecê-los?

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