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agosto 13, 2024

Double Brown Coffee: Um drink inspirado na Cerveja Artesanal

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Inspirado na robustez e na complexidade das cervejas do Estilo Brown Ale, o drink Double Brown Coffee nos leva a uma viagem sensorial onde a cachaça envelhecida no carvalho, o café orgânico e a geleia artesanal, são as grandes estrelas. Surpreendente e sofisticado, este drink criado pela Revista Nós e outros Olhos combina harmoniosamente com diversos tipos de alimentos, além claro, de exaltar a cultura brasileira e a paixão por bebidas de alta qualidade. 
Double Brown Coffee: Um drink inspirado na Cerveja Artesanal
Só para você ter uma ideia, cada gole dessa bebida nos transporta a uma experiência rica em sabores e aromas, onde os detalhes da cachaça encontram a intensidade do café, enquanto a geleia adiciona um toque cítrico e frutado (tudo ainda bem equilibrado pela doçura das amêndoas). O vermute rosso e o cynar, por sua vez, conferem um amargor delicado que realça ainda mais a complexidade desta criação.
Drink inspirado na Cerveja Artesanal
E ao saborear o drink Double Brown Coffee, é impossível não notar sua semelhança com uma cerveja Brown Ale, tanto pela coloração escura e densa, quanto pela espuma cremosa que se forma ao servir. Aqui, não tenha dúvidas, o aroma envolvente que mistura notas amadeiradas, frutadas e de café, nos remete imediatamente às cervejas deste estilo, proporcionando uma experiência única para quem aprecia bebidas bem elaboradas.

E aí, bora recriá-lo?
agosto 04, 2024

Guia de Cervejas Artesanais: 21 Rótulos para celebrar o melhor da vida

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Imagine-se em uma roda de amigos, onde a risada é o som ambiente e a Cerveja Artesanal é a estrela do momento. Imaginou? Pois bem... Neste cenário, onde memórias são criadas e alegrias são compartilhadas, a Cerveja Artesanal (como já é de se esperar) é o tipo de companhia que todos querem por perto, pois além de ser um fio condutor que une as pessoas, ela tem, de fato, o poder de ampliar em nós a tão gostosa sensação de bem-estar, nos proporcionando momentos de prazer, descontração e claro, muita diversão.

Aqui no Brasil, por exemplo, a Cerveja Artesanal tem trilhado um caminho surpreendente, marcado não só por uma expansão impressionante, mas conquistando cada vez mais o paladar das pessoas. Também, com a explosão dos alimentos artesanais e com um estilo mais refinado de alimentação, não poderia ser diferente, no ramos das bebidas isso já era mais do que previsto. E a prova disso é que nos últimos anos as cervejarias e microcervejarias espalhadas por todo o país têm se dedicado à arte de criar estilos exóticos e totalmente especiais, fazendo muito mais do que simples bebidas para beber, mas bebidas únicas e que nunca serão esquecidas.
Guia de Cervejas Artesanais: 21 Rótulos para celebrar o melhor da vida
E para você que não abre mão de uma boa cerveja artesanal e que está sempre a procura dos melhores estilos para experimentar, olha que legal, você acaba de acessar o Guia de Cervejas Artesanais da Revista Nós e outros Olhos, que além de apresentar 21 rótulos para celebrar o melhor da vida, indica graciosamente a essência de cada uma. Saborosas, ricas em conceito, com muito estilo e representando a excelência na arte cervejeira, acredite, cada rótulo deste Guia traz consigo a dedicação e o amor de quem a produziu, ou seja, são bebidas dignas de respeito e que merecem toda a nossa admiração.

E aí, bora conhecê-las?
julho 28, 2024

A Clássica Macarronada de Domingo

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No coração dos lares brasileiros, existe um prato que transcende gerações e que se tornou um símbolo de união e alegria: a Macarronada. E aos domingos, quando as casas se enchem de risos e conversas, é comum encontrar famílias e amigos reunidos em torno de uma mesa compartilhando esse delicioso alimento. Para muitos, a Macarronada de Domingo não é apenas uma refeição, mas um ritual semanal, ou melhor, um momento precioso para estar junto de quem se ama para relembrar histórias e claro, para fortalecer os laços após uma semana repleta de atividades.
A Clássica Macarronada de Domingo
E para quem ama este prato, sabe que a origem da Macarronada no Brasil remonta à imigração italiana no final do século XIX e início do século XX, onde os italianos trouxeram consigo suas receitas tradicionais e todo o seu amor pela culinária.
A melhor Macarronada para o seu Domingo
Ao longo dos anos, a Macarronada foi se adaptando ao gosto local, incorporando ingredientes tipicamente brasileiros e ganhando novas versões. E hoje, é praticamente impossível pensar em um domingo sem lembrar do aroma irresistível de uma Macarronada sendo preparada, simbolizando não apenas a tradição culinária, mas também a celebração da convivência e do carinho entre familiares e amigos. Sendo assim, este é um prato que além de alimentar o corpo, aquece a alma e enche de alegria os corações de todos à mesa.

E para você que não perde a oportunidade de preparar uma boa Macarronada na sua casa, hoje em especial te ensinaremos a preparar uma Macarronada cheia de sabor e com muito estilo. Com direito a dica de molho e os melhores ingredientes, vai por nós, essa receita tem todos os atributos para transformar o seu próximo domingo em um dia repleto de alegria e de satisfação. E aí, bora aprender? Aperte o play e confira! 😉
julho 23, 2024

Coconut Gin: O sabor do paraíso em cada gole

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Imagine uma praia paradisíaca, onde o sol reflete seus raios dourados sobre as águas cristalinas, onde a brisa suave traz consigo o aroma único do mar, onde o frescor das palmeiras criam uma atmosfera de puro relaxamento e onde o som das ondas quebrando suavemente na areia se misturam com risadas e conversas despreocupadas.

Imaginou? Pois bem... Nesse cenário idílico e deitado prazerosamente em uma espreguiçadeira, você decide que é o momento perfeito para se refrescar com uma bebida. Ao chamar o garçom, você pergunta qual é a especialidade da casa e, com um sorriso, ele sugere o Coconut Gin, um drink autoral da Revista Nós e outros Olhos que, segundo ele, captura a essência de todo esse paraíso tropical. Curioso, você aceita a recomendação.
Minutos depois, o garçom retorna com um belo copo baixo que exibe um líquido prata cristalino, lembrando não só a pureza da água de coco, mas as mais belas águas de uma cachoeira. E para te deixar ainda mais impressionado, um pedaço delicado de chocolate branco completa a apresentação, deixando tudo ainda mais sofisticado e prometendo um prazer sensorial inigualável. Mas ao dar o primeiro gole, meu Deus, você é transportado por uma onda de frescor e doçura, onde a combinação do Licor Fino de Coco com o London Dry Gin cria um equilíbrio perfeito entre suavidade tropical e complexidade aromática. Isso sem falar do Chocolate Branco, que além de amplificar essa sensação de prazer, adiciona uma cremosidade e um toque que só os melhores chocolates podem proporcionar.
Drink Coconut Gin: Feito com Licor de Coco, Gin e Chocolate Branco
Fala a verdade... Só por essa descrição você já está com vontade de experimentar, não é? E olha, uma coisa iremos te dizer, esse drink é realmente muito saboroso e merece ser apreciado até o fim! E aí... Bora aprender para fazer em casa? Então se liga no vídeo, mergulhe nos detalhes e depois nos diga o que achou! 🤩🥃

Coconut Gin
O sabor do paraíso em cada gole

Ingredientes:
50ml de Gin Free Soul / Outono
75ml Licor Fino de Coco

Método: Direto
Guarnição: Chocolate Branco com Coco
Copo: Baixo
Gelo: Cubos

Preparo:
Adicione o gin e o licor em um copo baixo repleto de gelo. Misture suavemente, decore com o chocolate e sirva em seguida.

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