Agora, uma coisa muito legal sobre este destilado é que você pode colocá-lo no freezer que ele não congela, pelo contrário, ele fica incrivelmente cremoso, senão melhor, licoroso, sendo até perfeito para ser apreciado puro. Neste caso, indicamos que você separe um copo de dose bem legal para servi-lo enquanto aprecia um bom drink ou até mesmo intercalando com uma cerveja. Para tal, não há como negar, os copos estilizados da Mussambê de Maceió/AL são de longe um dos melhores que você poderá utilizar, pois além da sua funcionalidade, claro, são feitos com um olhar artístico, cultural e representam com grande sofisticação a verdadeira arte de servir.

Na hora de harmonizar, que tal preparar uma deliciosa Bruschetta de Pão Low Carb com Antepasto de Berinjela, hein? Pode falar... Bom demais né? É uma combinação de sabores que neutralizou a doçura do drink e que nos fez querer comer mais, mais e mais. Em destaque, ele, o Antepasto da Berinjela e Companhia de Feira de Santana/BA, que por ter uma acidez praticamente zero, um lado nutricional de dar inveja e com berinjelas super macias e claras (o que dá para notar o grande cuidado que a chef teve ao prepará-los), traz na essência uma tradicional receita argentina e sim, fará o maior sucesso nas suas harmonizações.

Mantendo a boa refrescância do drink e ampliando como nunca o lado picante promovido pelo hidromel, para harmonizar nós sugerimos de olhos fechados uma combinação super envolvente de Biscoitos de Polvilho e Pasta de Baru Picante. A começar pelo Biscoito de Polvilho, que diferente dos tradicionais tem o formato de palito, é super crocante e conta com um toque bem interessante de Lemon Pepper, é um snack salgado, que vai bem a toda hora e que combina muito bem com cafés. Então seja no passeio, no lanche fora de hora ou até mesmo para acompanhar os seus drinks favoritos, não pense duas vezes, aposte nesta delícia da Bixcoitu de São Paulo/SP e desfrute a qualquer momento as maravilhas da boa gastronomia.

Considerado pelos connaisseurs como o rei dos coquetéis, o Dry Martini é um drink que desperta paixões e é de longe um dos grandes, senão maiores, clássicos da coquetelaria. Feito tradicionalmente com Gin, Vermute e Bitter, a nossa versão adiciona toques málicos de café especial, fazendo dele, assim como os grandes drinks da atualidade, uma versão irresistivelmente encantadora, apreciável e bela. Mas vale a dica; siga à risca os ingredientes, pois aqui cada gota fará a diferença no resultado final.

Iniciando nossa lista de indicações e provando de uma vez por todas o grande poder das torrefações nacionais, para ser a estrela desta receita nós apresentamos um dos melhores e exóticos cafés que você poderá provar hoje em dia. Intitulado de Gama, este café da variedade Acaiá tem notas sensoriais de Jabuticaba, Ameixa Seca, Caramelo e assim como dissemos mais acima, uma acidez málica, o que o torna único e exclusivo. Para completar, ele é cultivado na Fazenda Borá (Cachoeira/MG) e torrado na Pandora Coffee Roasters do Rio de Janeiro/RJ, que há mais de 5 anos se empenha na missão de entregar a melhor experiência em Cafés Especiais.

Agora, assim como este ótimo café, eis aqui outro belo produto que está sendo feito hoje em dia, o London Dry Gin da Escalvada Destilaria de Guarapari/ES, que por conter 12 botânicos, um design diferenciado e um aroma de virar o quarteirão, não tenha dúvidas, foi a escolha certa para a releitura deste grande clássico da coquetelaria. Em resumo, este Gin honra suas origens e mostra que as destilarias brasileiras vieram para ficar. E mais, ele prova que a arte da destilaria está alcançando novos patamares não só nacionais, mas internacionais também.  

Mantendo o clima das boas navegações e dando margem para fluir somente as plenas sensações, na hora de harmonizar a nossa dica vai para o clássico Tartini (sim, ele é um clássico também), que por ser muito versátil e saboroso, nos abre a cabeça para um mundo novo de sabor, pois as combinações que ele nos possibilita são praticamente infinitas.

Só para você ter uma ideia, para esta receita em especial nós utilizamos o Pão de Filão da Florescence Pão e Poesia de Ouro Branco/MG, que por ser um pão de fermentação natural e detentor de uma incrível casca crocante, fará com que as suas refeições sejam literalmente poéticas, cheias de charme e sim, inesquecíveis. É realmente um pão muito versátil e que nos impressiona em todos os aspectos. Então para você que não abre mão dos bons alimentos e que sempre preza pela qualidade daquilo que consome, não pense duas vezes, escolha o Pão de Filão da Florescence e faça florescer como nunca as boas sensações da vida.

E para fazer um verdadeiro Tartine, uma coisa é certa, ele tem que ser muito cremoso. Então para que essa harmonização fique gravada na sua memória afetiva, a nossa dica é simples; Creme Cottage e Tomate Confitado, mas não um Tomate Confitado comum, mas sim, um que traga na sua essência os melhores ingredientes que você pode encontrar. Este da Antonieta Antepastos de São José dos Campos/SP, por exemplo, tem tomates muito suculentos, macios, temperados na medida e o melhor, vem com lâminas de amêndoas defumadas para que a crocância do momento seja realmente especial. E isso é verdade! É um alimento que combina com tudo e você logo na primeira mordida saberá exatamente o que estamos dizendo.