Post Top Ad

junho 06, 2025

Pão de Queijo com Beterraba: Cor e Sabor em cada Mordida

por , em

Há receitas que nascem da necessidade, outras do costume. Mas há aquelas, raras, que nascem exclusivamente do afeto. E o Pão de Queijo, com sua textura úmida por dentro, casquinha crocante por fora e aquele perfume inconfundível que só ele tem, é uma dessas. Mas, e se ele ganhasse novas cores e sabores? Foi assim, entre a tradição e o encantamento, que surgiu o Pão de Queijo com Beterraba, que além de nos apresentar um lindo toque rosado, é perfeito em todos os momentos.
Pão de Queijo com Beterraba: Cor e Sabor em cada Mordida
A beterraba, raiz terrosa e doce, que pinta os dedos e faz corar o prato, entra aqui como poesia. Ela não apenas empresta sua cor — um rosa vívido, quase etéreo — mas também uma sutileza de sabor vegetal e terroso, que contrasta delicadamente com a potência do queijo. É a união da cozinha com o campo, da raiz com o leite, do natural com o artesanal. E como se não bastasse, um toque de páprica defumada transforma essa união em uma viagem.

Inspirado na cozinha da avó, onde tudo é feito com a ponta dos dedos e com a palma do coração, neste Pão de Queijo vive a nostalgia do campo e a ousadia de quem não tem medo de reinventar o que ama. Para nós, mais do que uma “versão saudável” ou uma “alternativa colorida”, esse Pão de Queijo é, na verdade, uma nova história. Um reencontro com os sabores da infância, agora pintados com uma paleta de ingredientes que nos conectam com o presente, sim, um presente que valoriza o alimento com afeto, com propósito e beleza.
Receita de Pão de Queijo com Beterraba
Em resumo, essa é uma receita simples, mas cheia de alma. Sendo perfeita para acompanhar um bom Café passado na hora, vai por nós, sirva em uma tarde preguiçosa, num piquenique sob o sol, ou como surpresa colorida em um café da manhã de domingo. Ele vai além do gosto: é um respiro para os olhos, um conforto para o paladar e um afago para quem prova. Porque às vezes, tudo o que precisamos é de um pouco de cor na receita, e na vida também.
maio 21, 2025

Entre Folhas e Afetos: Guia de Chás Artesanais e Especiais do Brasil

por , em
Entre folhas que dançam ao vento e ervas que repousam ao sol, nasce o sagrado e milenar Chá. Representando mais do que um convite para desacelerar o tempo e aquecer a alma, cada xícara é um pequeno ritual, um instante de cuidado, um gesto de conexão com a terra e claro, com quem somos. Aquecendo as mãos, abrandando os pensamentos e, como um sopro de calma, nos conduzindo a um lugar onde o tempo deixa de correr, o Chá não é apenas bebida — é presença, é pausa, é contemplação. Para nós, é folha que um dia respirou os elementos da natureza e que hoje repousa em água quente para nos contar sua história.
Entre Folhas e Afetos: Guia de Chás Especiais do Brasil
E assim como há Chás que florescem com leveza (com aromas que dançam no ar como pétalas em uma manhã de primavera), há também os que carregam a força das raízes e das ervas antigas, trazendo no amargor sutil a sabedoria dos que curam, dos que nutrem. E cada um, acredite, tem um espírito, um tom, uma intenção. Por isso, ao preparar um Chá você abre naturalmente um portal sensorial, onde o som da água ao ferver, o perfume que se solta quando as folhas encontram o calor, a cor que lentamente pinta a transparência da xícara, enfim… Tudo é poesia em estado líquido. E ao bebê-lo, é aí onde acontece outra magia: não apenas sentimos o seu gosto, mas sentimos também afeto, carinho e cuidado.

E para celebrar esse vasto universo de sabor, hoje, com muito apreço, apresentamos os melhores Chás que estão sendo feitos hoje em dia. Feitos com cuidado e selecionados por sua pureza, sabor e autenticidade, aqui você além de apreciar seus sabores e aromas, também conhecerá seus benefícios e, acima de tudo, a essência de quem os produz. Respeitando a natureza, a tradição e a beleza de cultivar o tempo com as próprias mãos, prepare-se para descobrir nuances que tocam o corpo e perfumes que falam direto à alma.

Envolva-se.
abril 24, 2025

Guia de Preparo: A beleza de cada ingrediente na arte do Churrasco

por , em
Há algo de mágico no encontro entre o fogo e o alimento. Um ritual ancestral que atravessa gerações e que se reinventa em cada canto do Brasil. O Churrasco, mais que técnica ou receita, é um convite ao convívio, à celebração dos afetos e dos sabores que aquecem o coração. E mesmo que seja no quintal de casa, num sítio com amigos ou num terraço iluminado pela cidade, ele transforma qualquer espaço em algo único e especial.
Tudo o que você precisa para fazer um bom Churrasco em casa!
E realmente... Há encontros que dispensam convites, pois eles simplesmente acontecem! E assim como o calor do fogo que se aproxima da carne, como o riso espontâneo que ecoa entre uma bebida e outra, como a lembrança viva de um alimento feito com tempo e afeto, o Churrasco é mais que uma refeição, é um gesto coletivo, um carinho em forma de fumaça perfumada que dança no ar e que nos transporta para aquele lugar onde as coisas simples ganham valor.

Por isso, hoje abrimos as nossas páginas para lhe apresentar uma seleção calorosa de receitas e produtos que elevam ainda mais a experiência do bom Churrasco. De cortes especiais a acompanhamentos criativos, de utensílios com alma aos detalhes que fazem toda a diferença, aqui cada item vem com uma história para contar e um sabor diferente para você apreciar. Porque, no fim das contas, o melhor Churrasco é aquele que reúne tudo o que amamos: boa comida, boas companhias e aquele cheirinho que anuncia que algo inesquecível está para começar.

Bora conhecer!
abril 18, 2025

O Encanto do Ipê-Amarelo

por , em
Poucas árvores conseguem tocar a alma como o Ipê-amarelo. Quando floresce, é como se a natureza tivesse acendido pequenas lanternas douradas por entre o verde do mundo.
Nativo do Brasil, especialmente das regiões do Cerrado e da Mata Atlântica, ele é mais do que uma árvore: é um espetáculo silencioso que transforma a paisagem em poesia.

Seu nome científico é Handroanthus Albus, e apesar da delicadeza das flores, é uma árvore forte, resistente, que cresce em solos pobres e secos, desafiando a lógica e provando que beleza e resiliência andam juntas. É comum vê-lo em beiras de estrada, quintais antigos, praças e avenidas, emprestando cor até mesmo aos dias mais nublados.

Mas é no auge do inverno, entre julho e setembro, que ele faz sua mágica. De repente, como num encantamento, as folhas caem e dão lugar a uma explosão de flores amarelas que se destacam como pequenos sóis. E quando essas flores começam a cair, o chão se cobre como um tapete que parece ter saído de um conto de fadas. É impossível passar por um Ipê-amarelo e não parar por um instante, nem que seja apenas para sorrir.
Descubra a magia do Ipê-amarelo e por que ele emociona tantos olhares pelo Brasil.
Esse impacto visual não acontece só no campo. Nas cidades, o ipê-amarelo quebra a monotonia do concreto, trazendo um toque de leveza e cor que transforma ruas comuns em verdadeiros corredores mágicos. Ele faz com que as pessoas parem, olhem, fotografem, compartilhem. É a árvore que interrompe a pressa.

Talvez seja por isso que o Ipê-amarelo se tornou símbolo nacional. Ele carrega em si uma brasilidade luminosa, silenciosa, mas marcante. Seu florescer breve e intenso nos lembra da beleza que existe nos ciclos, na impermanência, na capacidade da natureza de sempre surpreender — mesmo quando a gente acha que já viu de tudo.

E você, qual foi a última vez que teve a felicidade de se deparar com um Ipê-amarelo?
Conta pra gente nos comentários!


Revista Nós e outros Olhos
Artigo e Pesquisa: Revista Nós e outros Olhos

"A Revista Nós e outros Olhos apoia a interação do Ser Humano na Natureza.
Propague informações como esta você também... Isso só faz o bem!" 

Post Top Ad