Envolvente, charmoso, saboroso e totalmente especial, o Café é sem sombra de dúvidas uma das bebidas mais amadas e apreciadas em todo o mundo. E para quem não abre mão de apreciar um bom Café, sabe que essa bebida vai muito além do simples ato de degustar, pois seu aroma envolvente, bem como seu sabor único, é um convite ao prazer e a satisfação.
E assim como existem diversos tipos de Cafés, hoje também temos disponíveis diversos tipos de preparo, onde cada um, acredite, tem o poder de realçar características distintas e únicas da mesma bebida. O Espresso, por exemplo, deixa o café mais intenso e concentrado, destacando a complexidade dos grãos em uma pequena dose encorpada. Já o Coado, seja no tradicional Coador de Pano ou no refinado método Koar, traz suavidade e doçura natural. E enquanto a Cafeteira Italiana confere corpo e força, a Pressca preserva óleos e sedimentos, resultando em uma bebida rica e encorpada.
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Entre tantas possibilidades, outro método se destaca como uma opção prática e sofisticada, o Drip Coffee, que além de ter origem japonesa, é um método inovador que utiliza sachês individuais e que funcionam como pequenos coadores descartáveis, permitindo que o Café seja preparado diretamente na xícara e sem a necessidade de equipamentos adicionais. E por ser este um método que preserva a qualidade dos grãos especiais (garantindo uma extração limpa e aromática), é perfeito para quem deseja um café fresco a qualquer momento. Veja só!
Como visto no vídeo acima, para preparar o Drip Coffee é bem simples. Aqui basta apenas aquecer a água até cerca de 90°C, abrir o sachê de Drip Coffee (encaixando as alças do suporte nas bordas da xícara), despejar a água quente lentamente sobre o café moído (fazendo movimentos circulares), aguardar brevemente a extração completa e remover o sachê.