Delicada, perfumada e irresistivelmente crocante, a Baklava é um doce de origem Turca composto por deliciosas camadas de massa filo, mel e nozes. Podendo ser feita com pistache, avelã, sementes de gergelim, papoula e outros tipos de grãos, nesta releitura este ícone da confeitaria ganha um toque brasileiro com o uso de amendoim e massa folhada, criando uma sobremesa que nos surpreende em todos os sentidos.

Ao longo desses doze meses, destacamos a beleza dos pequenos gestos, como o preparo de um café coado compartilhado ou a apreciação de um pão artesanal, além de mergulharmos em grandes histórias, como as de comunidades que transformam suas realidades por meio da criatividade e do trabalho coletivo. Colaborações com marcas comprometidas com a sustentabilidade e o impacto positivo também foram parte fundamental de nossa jornada, reforçando nosso compromisso com valores que importam.

E para celebrar este belo ano que passou, apresentamos abaixo todos os conteúdos que criamos em 2024, destacando não só a sua essência, mas também todas as marcas que neles apareceram. De fato é uma seleção que reflete toda a nossa retrospectiva, bem como o carinho, a dedicação, o profissionalismo e o comprometimento com cada trabalho realizado.

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E hoje, em especial, mergulhamos no universo do clássico Gingerbread, com uma base equilibrada que une crocância e maciez, isso sem falar, claro, que é perfeitamente complementada por especiarias de qualidade e um toque final do glacê branco. Hummm... Então seja você um confeiteiro experiente ou alguém que está explorando a cozinha pela primeira vez, fazer biscoitos decorados é uma atividade que reúne família e amigos em torno de um propósito comum: criar algo belo e delicioso. Além disso, eles oferecem uma excelente oportunidade para empreendedores que desejam transformar paixão em negócios, especialmente em épocas de alta demanda como o Natal.

Utilizando como base de preparo um pequeno Forno Elétrico para Pizza, saiba que é possível replicar o efeito de fornos profissionais no conforto do seu lar, proporcionando para a Pizza, uma base crocante e um cozimento uniforme. Esse método, aliado a uma boa seleção de ingredientes, transforma todo o processo em algo surpreendentemente prático e versátil, ou seja, perfeito para reunir os amigos ou simplesmente para desfrutar de um jantar especial com a família.

Mas uma coisa é certa, o segredo para uma pizza excepcional começa pela massa. Aqui, a fermentação lenta entra como protagonista, garantindo para a massa uma textura leve, alvéolos pronunciados e um leve toque de acidez. Por isso, uma boa massa não requer apenas técnica, mas também tempo, paciência e amor pela arte do preparo.