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Comemore os 65 anos da Dadinho com um delicioso Bolo de Número

Há 65 anos nascia uma estrela,
brilhante como os astros e colorida como um planeta.
Na boca aquele gosto de amendoim,
sabor que marca e que nunca tem fim.

No início era chamado de IV Centenário,
uma homenagem à São Paulo/SP devido ao seu quadringentésimo anuário.
Com o passar do tempo seu nome acabou mudando,
não porque quis, mas porque na linguagem oculta dos consumidores,
seu apelido é que acabou pegando.

Enfim,
Dadinho chega,
antes nas mercearias,
hoje nas melhores receitas e iguarias.

Versátil e bom pra qualquer hora,
fez parte da vida de muitos e hoje nos mostra que ainda tem gás pra toda obra.

Então bóra que hoje é dia de comemorar,
dia de reunir os amigos e com os filhos brincar.
Cantemos e brindemos à esses dois aniversariantes,
Dadinho e São Paulo/SP... Dois Gigantes :)

Hoje, 25 de janeiro de 2019, a festa vai ser grande!

E para te inspirar neste dia especial,
uma receita de Bolo de Número com esse dado alto astral.
Feito com massa de Biscoito e Dadinho Cremoso,
seguindo as dicas da Confeiteira Tamiris Pecorari,
em sua festa.... hummmm, o doce mais gostoso ;)
Dadinho
O Bolo de Número mostra um cuidado atencioso e especial com o aniversariante.
Ele é lindo e muito saboroso, além de dar à sua festa uma inovação no prato principal.

Para fazer o Bolo de Número, você vai precisar de:
Dadinho
Ingredientes para a Massa
300 grs de Margarina sem sal gelada
500 grs de Farinha de Trigo
2 Ovos batidos
200 grs de Açúcar
1 colher de sobremesa de baunilha ou raspas de 1 limão
Plástico Filme
Papel Manteiga

Ingredientes para Recheio e Cobertura
3 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
400 grs de Creme Dadinho
Mini Dadinhos, Bombom Dadinho e Bombom Wafer Dadinho para decorar

Modo de preparo da Massa
Dadinho
A confeiteira Tamiris Pecorari do Ateliê Gourmet de Piracicaba/SP, nos conta que para realizar essa receita você primeiramente deve colocar em um recipiente todos os ingredientes secos, misture e depois acrescente os demais ingredientes, sovando bem até ficar uma massa homogênea.

Com a massa pronta, leve-a para a geladeira enrolada em plástico filme por no mínimo 2 hrs.
Dadinho
Enquanto isso, faça o molde do número desejado com o Papel Manteiga.
Essa atividade irá ativar seu lado artístico e criativo ;)

Abra a massa enquanto estiver gelada, unte uma fôrma com Papel Manteiga e acomode a massa.
Dadinho
Modele o número desejado com o molde que preparou, retire com uma faca o excesso, retire o molde e leve ao forno pré-aquecido à 180º por aproximadamente 15 minutos.
Dadinho
Ahhhh, não esqueça de furar a massa com um garfo para que ela possa "respirar" enquanto assa.
Dadinho
Essa massa rende até 2 números em forma média, a quantidade necessária para fazer 1 Bolo.
E se caso sobrar massa, modele e faça mini biscoitinhos.
Dadinho
Modo de preparo do Recheio e Cobertura

Em uma panela coloque o Leite Condensado e o Creme de Leite.
Leve ao fogo e mexa até desgrudar do fundo da panela.
Dadinho
Desligue o fogo, acrescente o Creme Dadinho e misture bem.
Dadinho
Espere o recheio esfriar, coloque-o em um saco para confeitar e faça um trabalho de bico em forma de gota em todo o número.
Dadinho
Coloque o outro número por cima e faça um novo trabalho de bico como Cobertura.
Dadinho
Nessa parte você pode expressar toda a sua criatividade para impressionar seus convidados e realizar a forma que desejar.
Dadinho
Para este bolo a confeiteira Tamiris Pecorari nos indica a forma de flor em espiral... Fica demais :)
Dadinho
Agora abuse literalmente de toda sua criatividade para decorar o Bolo.
Dadinho
Faça algumas bolinhas com este delicioso brigadeiro e passe em um granulado diferente para se destacar, como esse dourado por exemplo. Espalhe Mini Dadinhos, Bombom Dadinho e Bombom Wafer Dadinho. E disponha algumas flores.
Dadinho
Fica lindo, leve e muito bom!
Dadinho
Muito legal essa receita né?
Dadinho
 Aniversário é um momento muito especial que marca a conclusão e início de um ciclo, onde revemos uma série de fatores tendo como objetivo, a própria evolução.

A Dadinho que acompanhou gerações, hoje se mostra de uma forma inovadora, influenciando e envolvendo essa época com uma Família deliciosa de produtos.

E em comemoração aos 65 anos da Dadinho, esse Bolo de Número mostra com todo orgulho a sua idade, para você replicar em suas festas e colocar em tamanhos garrafais a grandeza da sua experiência.
Dadinho
E o primeiro pedaço vai para...!!!
Dadinho
...
Dadinho
Feliz Aniversário querido e mais que parceiro Dadinho...
Sempre doidinhos por você ❤
IV Centenário

Revista Nós e outros Olhos
Redação: Fabiana Martins
Créditos de Conteúdo e Fotos: Revista Neoo

Receita Exclusiva:
Tamiris Pecorari do Ateliê Gourmet de Piracicaba/SP

No Cenário:
Cumbucas e Copinhos do Ateliê Toca do Tatu de São Paulo/SP
Quadro dos Caça Fantasmas da Arte no LP de Santo André/SP
Pratos de Sobremesa da Rakel Atelier de São Paulo/SP

4 comentários:

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