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Cozinhando com o "Livreto de receitas Dadinho", parte 4/15 - O Browniedinho dos Novos Tempos

Em homenagem aos 65 anos da grande e saborosa marca Dadinho, a Revista Nós e outros Olhos foi selecionada para elaborar 15 receitas especiais e cheias de conceito... Tudo para que você, amante dessas guloseimas, possa se inspirar e recriar para sua família e amigos ;)

Transformadas em Série, a cada semana apresentaremos uma receita diferente para instigar os mais criativos paladares... E olha que já começou viu, acesse e confira a receita completa do:

"Sanduíche de Cookie de Dadinho com Sorvete" (veja mais) 
"Bolo de Número" (veja mais)
"Pizza" (veja mais)

para ampliar ainda mais a sua biblioteca gastronômicaem breve você também poderá adquirir o Livreto "Receitas Musicais" com todas as 15 receitas compiladas em formato especial... Show Demais !!!!

É a Dadinho mandando ver e mostrando que muitas novidades estão vindo pela frente!

As Receitas são de simples preparo, com um visual lindo, muito saborosas e todas relacionadas com uma música marcante. E seguindo na sequência das boas sensações, apresentamos a 4ª receita:

A Browniedinho dos Novos Tempos
Revista Neoo
Algumas teorias dizem que o primeiro Brownie foi feito em 1893, mas a famosa enciclopédia Larrouse Gastronomique, afirma que o primeiro registro de uma receita de Brownie apareceu para o Mundo em 1896, onde foi escrita por Fannie Merritt Farmer no livro de culinária "The Boston Cooking - School Cook Book”.  
Revista Neoo
De lá pra cá, o Brownie teve modificações até chegar no que conhecemos hoje, onde usamos mais chocolate em sua composição e algumas técnicas para termos um Brownie perfeito, que diferente de um bolo, tem uma leve casquinha crocante e é muito macio por dentro.

A Receita de um Brownie é delicada e é importante se atentar aos detalhes.

Até hoje, comer um Brownie faz parte dos desejos de muita gente. E a tendência é continuar seu sucesso aos quatro cantos da Terra, pois é muito raro encontrar alguém que não goste desta delícia.
Revista Neoo
Para se inspirar nesta Receita você deve abrir sua cabeça para os novos tempos, assim como o Creme Dadinho, que está decolando em uma nova geração com seu sabor e textura.
Revista Neoo
"E se um dia em sua porta um alienígena bater,
um Browniedinho em suas mãos terá de ter.
Não pense duas vezes e ofereça para ele comer,
hummmmm... bons amigos irão ser.

Sabe porque ?
Porque Dadinho é demais, pode crer !!!!"
Revista Neoo
Esta Receita que gera amizades é apresentada pelo criativo Davi Oliveira, sendo essa uma das suas especialidades e que garante, seguindo o passo a passo a risca tudo dará certo.

Para fazer um Browniedinho dos Novos Tempos, você vai precisar de:
Revista Neoo
180g Chocolate Amargo
1 1/2 xícara de Farinha de Trigo
1 xícara de Cacau em pó
1/2 xícara de Açúcar
1 xícara de Açúcar Mascavo
1 colher de chá de Essência de Baunilha
180 g de Manteiga
2 ovos
Revista Neoo
Modo de Preparo
Primeiramente derreta o Chocolate Amargo junto com a manteiga em banho maria e reserve.
Revista Neoo
Em uma travessa,  misture os Açúcares e em seguida adicione o Chocolate com a Manteiga derretida.
Revista Neoo
Acrescente os ovos e mexa.
Revista Neoo
Acrescente o Chocolate em Pó e mexa.
Revista Neoo
Acrescente a Farinha de Trigo e mexa delicadamente.
Revista Neoo
Por último acrescente a Essência de Baunilha e mexa novamente.
Revista Neoo
Prontinho... Sua massa base está no jeito para ir ao forno!
Revista Neoo
Unte uma fôrma com papel manteiga e despeje a massa sobre ela.
Espalhe bem até que todos os cantos estejam preenchidos.
Revista Neoo
Neste momento, para um Brownie tradicional, é só colocar no forno por aproximadamente 16 minutos que estará no ponto para comer. Mas aqui vai o grande elemento desta receita, a Pasta de Creme Dadinho, que é forneável para confeitaria.

Ela é tão versátil que pode ir diretamente no forno, neste caso, sendo a cobertura (e recheio ao mesmo tempo) desta receita.

Detalhes da Magia do Cinema :)
Revista Neoo
Levemente com uma faca, demarque um tabuleiro na massa do Brownie ainda na fôrma.
Pegue a Pasta de Creme Dadinho e preencha alguns quadrados demarcados, que ficará como uma espécie de tabuleiro de xadrez.
Revista Neoo
Agora sim... Leve ao forno (fogo alto) por aproximadamente 16 minutos mas fique de olho no forno, pois o preparo é rápido e diferente do Bolo, o palito ou o garfo devem sair molhadinho quando testar a massa.
Revista Neoo
Ôhhh coisa boa 🤤
Ao retirar do forno, deixe esfriar e corte com uma faca em quadradinhos.
Revista Neoo
Revista Neoo
Sugestão nº 1 para servir:
Você pode servir seu Brownie sem o recheio, com o recheio sendo cobertura e como uma bolacha.
Revista Neoo
Revista Neoo
Revista Neoo
Sugestão nº 2 para servir:
Sirva com Chantilly... Fica uma delícia, ainda mais quando finalizada com um Mini Dadinho.
Revista Neoo
Revista Neoo
Fala a verdade... Qual alienígena não gostaria de experimentar uma delícia dessa hein ;)
Revista Neoo
E aí... Gostou dessa invenção?
Então deixe seu comentário e compartilhe essa receita com o(a) Cozinheiro(a) da sua Família 😉

Lembrando que semana que vêm continua a série com a 5ª receita dessa especial parceria entre a Dadinho e a Revista Nós e outros Olhos... Por que juntos, somos mais saborosos 🤤
Pizza de Dadinho     Pizza de Dadinho
Créditos de imagem e conteúdo:
Dadinho

No Cenário:
Pires e Xícaras / Ateliê Cleide Vieira Cerâmica / São Paulo/SP
Cachepôs de Vidros / Atelier Leila Brasil / Rio de Janeiro/RJ
Tábuas de Madeira / Atelier Cozinha & Coisinhas Denise / Santos/SP
Faca artesanal / Cutelaria Dummer / Minas do Leão/RS
Prato / Tauá Cerâmica / Campinas/SP
Relógio Foguete em Vinil / Arte no LP / Santo André/SP

Menção:
Larrouse Gastronomique
Fannie Merritt Farmer / "The Boston Cooking - School Cook Book”

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