Hot Buttered Whiskey: Um drink ousado e incrivelmente sedutor

Aconchegante, intenso, envolvente e aromático, o drink Hot Buttered Whiskey é mais do que uma bebida especial: é um abraço líquido que atravessa séculos e tradições. Chegando até nós como um clássico reconfortante da coquetelaria quente; cada gole carrega calor, especiarias e uma sensação quase nostálgica, como se o tempo desacelerasse para permitir que o sabor se revele com calma.

Uma verdadeira preciosidade no universo atual da coquetelaria

Sua origem remonta aos séculos XVIII e XIX, especialmente nos Estados Unidos e em regiões de clima rigoroso, onde bebidas quentes à base de destilados eram comuns para aquecer o corpo e o espírito. O uso da manteiga, ingrediente que hoje pode soar curioso, nasceu da lógica do conforto e da energia: gordura, açúcar e álcool unidos para criar uma bebida rica, sedosa e profundamente satisfatória. Não por acaso, o Hot Buttered Whiskey se tornou presença frequente em tavernas, celebrações de inverno e momentos de pausa diante do frio.

Ao longo do tempo, o drink evoluiu, onde a base amanteigada ganhou especiarias, açúcares variados, mel, xaropes e diferentes estilos de whiskey, abrindo espaço para interpretações mais refinadas e autorais. E é justamente aí que ele encontra seu lugar na coquetelaria contemporânea: um clássico que respeita suas raízes, mas aceita, e até pede, releituras criativas, ou seja, cada bartender pode imprimir sua assinatura, equilibrando untuosidade, doçura, calor alcoólico e aromas envolventes.

Nesta releitura que apresentamos aqui, o Hot Buttered Whiskey surge como um drink de presença, pensado para provocar sensações e contar histórias. Ele se diferencia por valorizar ingredientes escolhidos com cuidado, respeitando suas características individuais e permitindo que cada um tenha voz no conjunto final. Mais do que aquecer, ele convida à contemplação, ao ritual e ao prazer sem pressa, algo raro e precioso no universo atual da coquetelaria. Confira!

Hot Buttered Whiskey

Um drink ousado e incrivelmente sedutor

Ingredientes:

75ml de Blended Brazilian Whisky

1 colher de chá de Manteiga Ghee

Raspas de Noz Moscada

Água Quente*

*Ferva 200ml de água com 4 colheres de mel, 1 cravo da índia e 1 canela em pau

Método: Direto

Guarnição: Canela em Pau

Copo: Irish Coffee

Gelo: n/a

Preparo:

Em um copo adicione a manteiga e o whisky. Misture para extrair as propriedades dos ingredientes e complete o copo com a água quente previamente preparada. Finalize com raspas de noz moscada e decore com uma canela em pau.

Hot Buttered Whiskey: Receita e Passo a Passo

A partir dessa releitura, cada ingrediente deixa de ser apenas um componente da receita, pois são eles que sustentam a alma do Hot Buttered Whiskey. Definindo não apenas sabor, mas também textura, aroma e sensação térmica, aqui nada é coadjuvante: cada escolha foi pensada para construir camadas, criar equilíbrio e provocar conforto a cada gole.

E para você que irá recriar essa receita, vale saber que o equilíbrio do Hot Buttered Whiskey nasce dessa escolha e claro, do entendimento de cada ingrediente. A manteiga ghee, por exemplo, é responsável pela textura aveludada e pelo calor persistente, enquanto o blended Brazilian whisky, define caráter, intensidade e identidade. Dois elementos fundamentais que, quando bem conduzidos, transformam um clássico reconfortante em uma experiência contemporânea e refinada.

Manteiga Ghee

Textura, Calor e Profundidade

A Manteiga Ghee se destaca nesta releitura do Hot Buttered Whiskey por sua pureza e desempenho. Livre de água e sólidos do leite, ela oferece uma textura mais limpa, aveludada e estável, que se integra ao drink sem pesar. Sua composição rica em gordura permite que o calor seja distribuído de forma uniforme, criando uma sensação envolvente no paladar e prolongando o aconchego característico desse coquetel quente. Ao ser aquecida, a Ghee libera notas delicadas de nozes e leve tostado (o chamado sabor noisette), que dialogam com o whiskey, aprofundando aromas e trazendo complexidade sem sobrepor os demais ingredientes. É um diferencial técnico e sensorial que transforma o preparo em algo mais refinado e preciso.

Produzida pela Manteigaria Nacional, essa Manteiga nasce do encontro entre tradição, estudo e respeito à matéria-prima. A marca se dedica ao processo milenar de produção de manteigas artesanais, aliando conhecimento técnico, pesquisa contínua e tecnologias modernas para alcançar um padrão elevado de qualidade. Com origem certificada e sem aditivos químicos ou conservantes, suas Manteigas apresentam maior teor de gordura e menor umidade, características que garantem melhor desempenho culinário e sabores mais concentrados. Com fábrica em Luziânia/GO e loja física em São Paulo/SP, a Manteigaria Nacional transforma a clássica Manteiga em uma experiência consciente, onde excelência gastronômica, sustentabilidade e identidade brasileira, caminham juntas.

Blended Brazilian Whisky

Tradição brasileira em cada detalhe

O Blended Brazilian Whisky assume, nesta releitura do Hot Buttered Whiskey, o papel de espinha dorsal do drink. Elegante e intenso, ele oferece estrutura alcoólica sem agressividade, permitindo que o calor e a untuosidade da manteiga ghee se integrem de forma harmoniosa. Suas notas de malte, caramelo e frutas secas se expandem com o aquecimento, revelando camadas aromáticas que ganham profundidade e culminam em um final levemente defumado. Com teor alcoólico equilibrado, o whisky sustenta o conjunto com personalidade e presença, trazendo identidade brasileira ao clássico e transformando cada gole em uma experiência quente, longa e envolvente.

Produzido pela marca Asa Branca, o Whisky White Wings nasce em Salinas, Minas Gerais, território marcado pelo calor, pela resistência e pela tradição dos grandes destilados nacionais. O White Wing é um blend brasileiro artesanal, 100% natural e sem adição de corantes, resultado de uma curadoria cuidadosa de ingredientes e do envelhecimento em barris de carvalho. Desenvolvido pelos mesmos produtores da consagrada Cachaça Asa Branca, o whisky carrega décadas de conhecimento transmitido entre gerações, mantendo viva uma história iniciada ainda na década de 1970. Mais do que um destilado, ele representa um gesto de ousadia: provar que o sertão não apenas preserva tradições, mas também reinventa caminhos, criando produtos que dialogam com o mundo sem perder suas raízes.

Ao final, o Hot Buttered Whiskey se revela menos como uma receita e mais como um gesto. Um drink que convida à pausa, ao calor compartilhado e à atenção aos detalhes. Nesta releitura, cada escolha reforça a ideia de que a coquetelaria vai além da técnica: ela nasce do encontro entre ingredientes bem pensados, histórias vivas e a intenção de criar conforto em forma líquida.

Ao recriar esse drink, permita-se respeitar o tempo do preparo, o calor do copo e o momento do gole. Observe como a manteiga ghee envolve o paladar, como o whisky brasileiro sustenta a estrutura e como o conjunto se transforma a cada segundo. Porque no fim, beber também é sentir o aroma, a textura, a memória e o lugar de onde tudo isso vem.

E sentir, aqui, é o verdadeiro brinde.

Até a próxima!