Salada Afrodisíaca de Figo, Queijo, Mel e Nozes

A arte de preparar boas saladas vai além da simples combinação de ingredientes frescos, pois trata-se de uma experiência sensorial que une sabores, texturas e aromas (tudo de uma maneira muito harmoniosa). E uma salada bem elaborada, acredite, além de ser uma explosão de cores, é um convite irresistível ao paladar. E para dar sequência na nossa série de Receitas Afrodisíacas, hoje em especial apresentamos a Salada Afrodisíaca de Figo, Queijo, Mel e Nozes, um prato que não apenas celebra o frescor dos bons alimentos, mas que também enaltece suas propriedades afrodisíacas e claro, a elegância na arte da apresentação.

O Figo, nosso primeiro ingrediente, é uma fruta suculenta e doce, com uma textura delicada que se desmancha na boca. Rico em fibras, vitaminas e minerais, o figo tem sido associado a propriedades afrodisíacas desde a antiguidade, simbolizando fertilidade e amor. Então ao adicioná-lo à salada, proporcionamos um toque de exotismo e um sabor adocicado que equilibra perfeitamente os demais ingredientes.

O Figo, uma fruta suculenta e doce, com uma textura delicada que se desmancha na boca

As Nozes, por sua vez, trazem crocância e um sabor terroso (que contrasta com a suavidade dos figos e do queijo). Ricas em antioxidantes, vitaminas e ômega-3, as nozes não só elevam o valor nutricional da salada, mas também aumentam a sensação de saciedade. E a combinação das nozes com os outros ingredientes, resulta em uma salada equilibrada e texturalmente interessante.

Sendo assim, preparar esta salada afrodisíaca é um ato de amor e cuidado, que pode ser perfeito em todas as ocasiões, é o tipo de receita que surpreende. E para você que irá recriar na sua casa, saiba que além da receita completa que passaremos abaixo, também indicaremos os melhores ingredientes (Queijo e Mel) e detalhes sobre a sua apresentação (Cerâmica), desta forma você com certeza fará algo inesquecível. Veja só!

Salada Afrodisíaca

com Figo, Queijo, Mel e Nozes

Ingredientes:

4 figos frescos, cortados ao meio

Queijo Onda Branca, cortado em pedaços rústicos

2 colheres de sopa de mel Flores de Assa-Peixe

1/2 xícara de nozes, levemente tostadas e picadas

2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

Sal e pimenta a gosto

Folhas verdes para a base

Preparo:

Em um prato posicione as folhas verdes, seguido dos figos cortados e o queijo. Regue com um fio generoso de azeite e tempere com sal e pimenta a gosto. Agora adicione as nozes tostadas e finalize graciosamente com o mel. Sirva imediatamente.

Agora, para garantir uma experiência culinária ainda mais excepcional, a escolha dos melhores ingredientes será de suma importância, pois são eles os grandes responsáveis pelo sabor final. E além dos ingredientes, nunca se esqueça da arte da apresentação, um detalhe que não só eleva a beleza do prato, mas nos faz desejá-lo antes mesmo de ser provado.

Cerâmica Artesanal

A grande genialidade na arte da apresentação

Como dissemos, a escolha da cerâmica para a apresentação de um prato vai além da simples função de servir, pois ela é fundamental para criar uma experiência gastronômica completa e imersiva. E no caso da nossa Salada Afrodisíaca de Figo, Queijo, Mel e Nozes, não poderia ser diferente, por isso utilizamos um prato raso com borda levemente alta, que não só mantém os ingredientes no lugar, mas também destaca toda a composição visual da salada. Inclusive, os detalhes vitrificados em tom azul/celeste no interior do prato remetem a uma pincelada artística, evocando não só beleza do mar, mas criando um contraste visual encantador entre o verde das folhas, o roxo dos figos e o amarelo do queijo.

E para você que se encantou com este belíssimo prato, saiba que ele foi feito pela talentosa ceramista Malu Muhamad de Bragança Paulista/SP, uma artista conhecida por sua habilidade em transformar o barro em verdadeiras obras de arte e que imprime em cada peça uma combinação única de sofisticação e rusticidade. E como dá para ver (confira aqui um exótico Conjunto de Chá criado por ela), suas criações refletem não apenas uma técnica apurada, mas também uma profunda conexão com a natureza e a estética contemporânea.

Queijo Onda Branca

O tipo de Queijo que todo mundo deseja

Destacando-se na cena queijeira contemporânea pela sua excepcional suavidade e cremosidade, o Queijo Onda Branca nesta receita se sobressai como um ingrediente essencial, oferecendo uma textura aveludada e um sabor delicadamente complexo. Harmonizando perfeitamente com a doçura dos figos e a crocância das nozes, isso sem falar que ele encapsula a essência das terras altas da Mantiqueira, este queijo não apenas enriquece o prato, mas devido a sua casca fina e lisa (revelando um interior incrivelmente macio e que se dissolve na boca) proporciona uma experiência sensorial rica e muito satisfatória.

Produzido artesanalmente pela Mavit em Onda Branca/SP, este queijo honra as raízes profundas de Minas Gerais, onde cada etapa é conduzida com paixão e precisão por artesãos experientes. E este compromisso com a excelência, resulta em um produto que transcende o comum, conquistando paladares exigentes e recebendo reconhecimento nacional. Inclusive, a conquista da Medalha de Ouro no VI Prêmio Queijo Brasil 2023 e a participação especial no Guia de Queijos da Revista Nós e outros Olhos, é um testemunho da qualidade superior e do artesanato impecável do Queijo Onda Branca, representando a perfeita fusão de tradição e inovação, solidificando sua posição como uma joia da queijaria artesanal brasileira.

Mel Flores de Assa-Peixe

O verdadeiro toque de classe em suas receitas

O Mel Flores de Assa-Peixe é uma verdadeira joia dourada que captura a essência pura da natureza. Proveniente do néctar das flores de Assa-Peixe, este mel é caracterizado por sua tonalidade dourada e leve acidez, proporcionando um sabor suave e um aroma envolvente. Por isso, este mel delicado é ideal para harmonizações gastronômicas, especialmente com queijos finos, como o Queijo Onda Branca, criando uma experiência culinária única e sofisticada. E além de suas qualidades gustativas, o Mel Flores de Assa-Peixe é conhecido por suas propriedades terapêuticas, incluindo ação diurética e diversos benefícios à saúde.

Mel Flores de Assa-Peixe: Apiário Santo Antonio

Produzido pelo Apiário Santo Antonio de Atibaia/SP, o Mel Flores de Assa-Peixe (destaque no Guia de Meles da Revista Nós e outros Olhos) reflete o compromisso de uma empresa familiar que, há três gerações, se dedica à produção de apícolas de alta qualidade e pureza. Fundado em 1993 por Márcio Antonio Rodrigues (falecido em 2018) e Rosimeire do Prado Rodrigues, o apiário honra o legado do termo "empresa familiar" ao manter práticas sustentáveis e meticulosas na produção de seus produtos. E a origem do nome "Assa-Peixe" remete à planta nativa brasileira que atrai abelhas com seu néctar abundante e de sabor delicado. Inclusive, o Mel Flores de Assa-Peixe oferece não apenas um deleite gastronômico, mas também um vislumbre da rica biodiversidade brasileira, elevando qualquer experiência culinária com sua presença distinta e naturalmente doce.

Como pode ver, hoje exploramos a arte de preparar uma boa Salada, destacando não só a importância de cada ingrediente, mas acima de tudo, a beleza que reside nos bons alimentos.

Então ao seguir esta receita e escolher os melhores ingredientes, você poderá criar um prato que não só despertará os sentidos, mas também celebrará a arte da culinária em sua forma mais pura. Por isso, desfrute esta salada com quem você ama e celebre os momentos especiais com um toque de sofisticação e paixão.

E para você que está chegando agora, saiba que a Salada Afrodisíaca de Figo, Queijo, Mel e Nozes, faz parte da série "Receitas Afrodisíacas", onde estamos apresentando receitas poderosas para você recriar com grande estilo aí na sua casa. Então aproveite que está aqui e veja as outras receitas da série!

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Até a próxima!