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Bolinho de Chuva recheado de Dadinho

Uma lenda diz que em um dia chuvoso, algumas crianças estavam tristes porque não podiam brincar ao ar livre. Sua mãe vendo elas daquele jeito, fez uma massa doce e com a chuva se inspirou pingando pequenas frações no óleo quente, passando depois no açúcar... E é claro, levando a alegria para dentro de casa.

A partir desse dia, todos os dias que chovia era motivo de alegria...
Era dia de Bolinho de Chuva.
Receitas com Dadinho
E conhecendo essa lenda e seus sabores, otimizamos essa receita fazendo Bolinhos de Chuva com recheio de Dadinho, trazendo muito mais animação para todos; faça chuva ou faça Sol. 😉
Receitas com Dadinho
Sendo uma receita simples e antiga, parente do Sonho e que tem origem em Portugal, o Bolinho de Chuva se popularizou no Brasil quando o Sítio do Pica-pau Amarelo foi televisionado, onde de forma carinhosa, este prato era muito apresentado pela personagem Tia Nastácia. A versão do programa nos anos 70 foi um grande sucesso de audiência, influenciando muitos lares e sendo uma receita muito comum nos Cadernos de Receitas.

Por outro lado, os anos 70 também foi palco de uma geração irreverente, onde a liberdade e a criatividade estavam a flor da pele. Momento que marcou o movimento hippie e onde surgiram músicas maravilhosas que hoje são clássicos.

E nesta atmosfera colorida, uma famosa frase da música "Mania de Você" da Rita Lee retrata bem esta época e também esta Receita: "Meu bem você me dá água na boca!"
Receitas com Dadinho
Uma porção de Bolinho de Chuva é tão animadora que tira sorriso do rosto de qualquer um.
É bem rápido de fazer e com essa receita especial de Dadinho, você com certeza irá surpreender.

Bolinho de Chuva recheado de Dadinho
Bolinho de Chuva recheado de Dadinho
Ingredientes
2 1/2 xícaras de chá de Farinha de Trigo
200 grs de Dadinho Tradicional
3/4 de xícara de chá de Açúcar
Noz Moscada em Pó à gosto
1 xícara de chá de Leite
50 grs de Manteiga
2 Ovos
Óleo para fritar
Canela em Pó e Açúcar para polvilhar
Papel toalha para escorrer os Bolinhos de Chuva

*Obs: É importante que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente.
Receitas com Dadinho Modo de Preparo
Em uma travessa coloque a Manteiga, os Ovos, o Açúcar e mexa até a Manteiga se soltar bem.
Inclua 2 xícaras da Farinha de Trigo e misture até a massa ficar com todos os ingredientes integrados.

Coloque o leite e mexa bem. É neste momento que você irá verificar se será necessário incluir mais 1/2 xícara de Farinha de Trigo. Verifique se o Bolinho tem uma certa consistência, pois a massa precisa ficar um pouco firme para poder ser fritada. Se a massa estiver muito líquida, acrescente o restante da Farinha de Trigo e finalize com a Noz Moscada em Pó, esse é o toque mágico que dará um sabor todo especial à massa ;)

Em uma pequena panela coloque o Óleo para aquecer e enquanto isso, desembale os Dadinhos Tradicionais e coloque papel toalha em um prato. Quando o Óleo estiver bem quente, diminua um pouco o poder de fogo para que ele se mantenha na mesma temperatura, fritando os Bolinhos de Chuva por completo.

Obs... Próximo aonde for fritar, já deixe a Massa pronta, os Dadinhos Tradicionais e o prato com Papel Toalha e duas colheres.

Em cima da Massa jogue alguns Dadinhos e com uma colher, envolva-os com a Massa.
Receitas com Dadinho
Com a outra colher empurre a massa no Óleo quente. Depois de fritos, deixe os Bolinhos de Chuva de 5 a 10 minutos escorrendo no Papel Toalha; é o tempo de preparar o prato com a clássica mistura de Canela em Pó e Açúcar.
Receitas com Dadinho
Passe os Bolinhos de Chuva nessa mistura.
Prontinho!
Receitas com Dadinho
Agora coloque os Bolinhos de Chuva em um prato bem bonito e delicie-se nesta tempestade de sabor!
Receitas com Dadinho
É de lamber os dedos! 😁Bolinho de Chuva com Dadinho
Gostoso né?
Então compartilhe esta receita com o cozinheiro da sua família e peça para ele fazer neste fim de semana. 😋

E fique atento...
Em breve no ar outra maravilha feita com Dadinho.
Aguarde!
Rocambole de Dadinho
Créditos de imagem e conteúdo: Dadinho

No Cenário:
Ateliê Toca do Tatu com Cumbuca
Cerâmica Re Amaral com Pires
Oficina Lica Cruz com Tigela
 Arte no LP com Lightbox "Rita Lee"
Jardim das Fadas com Gnomo
Cozinha & Coisinhas Denise com Sousplat

Revista Nós e outros Olhos
Em homenagem aos 65 anos da grande e saborosa Dadinho, a Revista Nós e outros Olhos foi convidada a elaborar 15 receitas cheias de conceito para o cobiçado livreto "Receitas Musicais"! E o Bolinho de Chuva é uma delas 😉 É a Dadinho mandando ver e mostrando que muitas novidades estão vindo pela frente!

Amplie a sua biblioteca gastronômica e aprecie outras receitas com Dadinho 🤩

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