Muitos nos perguntaram como foi feito o Molho Pesto que apresentamos no especial de Dia das Mães deste ano. Pois bem, atendendo a todos esses pedidos, hoje revelamos a receita completa para que você, amante da boa gastronomia, possa recriar com exatidão aí na sua casa.
Molho Pesto de Manjericão com Amendoim
Para esta receita você vai precisar de:
300 ml de azeite
1 ramo de manjericão fresco
1 dente de alho
150 grs de amendoim sem sal e sem casca e sal a gosto.
Primeiramente lave o Manjericão e reserve para escorrer. Em seguida, coloque o Azeite e o alho bem triturado em uma tigela, separe as folhas do Manjericão, pique-as bem (só utilize o talo central se for picar no processador) e junte-as no azeite. Com um pilão, amasse o amendoim grosseiramente, para que os pedaços fiquem expressivos no molho e acrescente ao preparo. Adicione sal a gosto, mexa e está pronto!
![Receita: Molho Pesto de Manjericão com Amendoim A melhor receita de molho pesto caseiro](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Y9dNZUrQMwpCViySEmypdmJpZ0VZCKgxDEfkHKg9lRBroQlJgHZyuH00cEoUblQ07OVrciR0kzgI7_6lE-ZDef5G4qcUm2zwvPTkuS19hYVhqVDo9wZmL401BC4XKDq9MMnNpayz-fYGA1n0nClY6PEQV3NPtV5K4CK5AzpoKbyW4yH2lShlkcV5cg/w640-h426/almo%C3%A7o-de-dia-das-m%C3%A3es-revistaneoo%20(7).jpg)
Com sabor de quero mais, este molho é perfeito para surpreender as suas refeições, pois além de combinar com massas, saladas, lanches, queijos e muito mais, é incrivelmente saboroso e muito nutritivo. Com um pãozinho então, hummmm... é sensacional!
Dica:
Faça uma quantidade maior para armazená-lo em potes, pois desta maneira você sempre o terá à disposição em casa. Sua validade na conserva é de até 6 meses.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH8WZWnU4dEMJj7wNqzDHbyyFmMkH_jktEGTvJFEL053E1Ssy40-3rckKsUeNEJArYcd7prHAZl_rAFWM2P5m-1gFzTnNVOlmkjwbXMKTnflxhAkLA7vcDtkMntcbhoFMemwI4B06Em79O8OsiUEeATCkZNzaBOQQM6Rl7gitD98OqcgCDbRyq1vhiqQ/w640-h426/almo%C3%A7o-de-dia-das-m%C3%A3es-revistaneoo%20(9).jpg)
Até a próxima!
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