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Big Mac: Aprenda como fazer em sua casa!

Dois hambúrgueres, alface, queijo, molho especial, cebola, picles num pão com gergelim é o Big Mac.

É isso mesmo, hoje nós trazemos para vocês a surpreendente receita do Big Mac caseiro.
Fala a verdade, essa receita vai salvar muitos dos seus dias, principalmente aqueles quando você está com fome mas não sabe o que quer comer, até que como por mágica a imagem de um Big Mac aparece em sua mente.

Agora você vai aprender definitivamente como fazer seu próprio Big Mac,
do hambúrguer ao molho especial.

Hambúrguer
- 800 g de carne moída
- 100 g de toucinho fresco bem moído
- 1 colher (sopa) de sopa de cebola em pó
- 1 dente de alho amassado
- 3 colheres (sopa) de semolina de trigo
- 3 colheres (sopa) de soja desidratada
Modo de preparar:
Primeiro hidrate a soja, coloque de molho em 2 xícaras (chá) de água por meia hora. Depois escorra bem e reserve em uma tigela. Junte os outros ingredientes e misture bem. Modele a massa com a mão, deixando
no formato de hambúrguer. Reserve.

Molho Especial do Big Mac
- 120ml de maionese
- 2 colheres de sopa de molho French Dressing. A Unilever é quem abastece o Mc Donald’s (esse molho é o laranja da hellman’s)
- 2 colheres de chá de relish doce de pepino (receita logo abaixo, se preferir pode comprar pronto)
- 1 colher de sopa de cebola bem picadinha
- 1 colher de chá de vinagre de maçã
- 1 colher de chá de açúcar
- sal a gosto
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma vasilha e deixe tampado na geladeira por  8 horas misturando a cada 2 horas.

Relish Doce de Pepino
- 6 xícaras (chá) de pepinos com casca bem picados
- 2 xícaras (chá) de pimentões verdes picados
- 2 xícaras (chá) de pimentões vermelhos picados
- 1 xícara (chá) de cebola bem picada
- 2/3 de xícara (chá) de sal
- água
- vinagre branco
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de semente de mostarda
- 1 colher (sopa) de semente de aipo
- 2 pimentas calabresas curtidas
Modo de preparo:
Misture os vegetais com o sal e 6 xícaras (chá) de água; reserve por 3 horas. Escorra, enxágüe com água gelada por 2 vezes. Coloque o vinagre, o açúcar, a semente de mostarda, as sementes de aipo e as pimentas
vermelhas picadas numa panela. Deixe ferver até que o açúcar dissolva. Ferva por 5 minutos e adicione os vegetais reservados e ferva novamente.

Montagem
- fatias de queijo
- alface americana picada
- molho especial
- hambúrguer
- cebola picadinha
- pão de hambúrguer (com gergelim)
- picles de pepino
Divida o pão de hambúrguer em três partes, esquente uma frigideira sem óleo e de uma leve tostada nas 3 fatias. Numa das partes, passe o molho especial. Depois, coloque o queijo, um hambúrguer, um pouco de cebola picada e alface. Por cima, coloque outra parte do pão e passe mais molho. Acrescente 2 fatias de picles de pepino, coloque outro hambúrguer, mais alface, mais cebola e um pouco mais de
molho. Cubra com a última parte do pão e sirva.


Está ai, com essa mega receita você nunca mais vai ficar com vontade de comer Big Mac, afinal com essas medidas da para fazer vários!








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